الرد على الموضوع

الاسم:

التحقق:: ما هي عاصمة فلسطين المحتلة ؟

الرسالة:: [QUOTE="سكر هانم, post: 17084, member: 82"]طريقة عمل حلو الاجاص - خطوات عمل حلوى الاجاص للدايت 2025 - كيفية عمل حلو الاجاص 2025 هاي بنوتات اليوم طبخه غير راح تعجبكم ٦ إجاصات جامدة1 ملعقة كبيرة من عصير الليمونكمية كافية من الماء لسلق الإجاصات2 ملعقة كبيرة من السكرقشرة ليمونة واحدةعود قرفةعود فانيليا2 حبة قرنفل صحيح2 ملعقة كبيرة من قطر قصب السكر2/1 ملعقة صغيرة من دقيق الذرة3/2 كوب من الحليب الخالى من الدسمطريقة التحضيرأولا قشرى الإجاصات وتترك كاملة مع أعناقها.وادهنيها بعصير الليمون ” حتى لا يتغير لونها”ثم انزعى النواة من داخل الأجاص عن طريق قشارة البطاطس أوسكين حادثم قومى باحضار وعاء عميق وثقيل وضعى فيه الاجاصاتوضيفى اليها الماء حتى يغطيها ثم ضيفى اليها السكر، والفانيلا، وعود القرفة، وكبش القرنفل، وقشر الليمون.وقللى النار وقومى بتغطية الوعاء واتركيه يغلى برفق لمدة ٢٠ إلى ٣٠ دقيقة أو حتى تمام نضج الإجاصات.وقلبى الإجاصات بين الحين والآخر حتى تستوي من كل الجهات، ثم انقليها بعناية من الوعاء وتصفى جيداً.ثم اتركى السائل الباقي يغلى في الوعاء حتى يقل حجمه إلى نصف كوب تقريباً،ثم صفيه في قدر ويضاف إليه قطر قصب السكر )اختياري(.واخلطى القليل من هذا السائل مع دقيق الذرة، ثم يعاد المزيج إلى القدر.وقومى بطهى محتوى الوعاء مع التقليب للحصول على صلصة كثيفة قليلاً وشفافة.وقطعى كل إجاصة إلى شرائح حتى ثلاثة أرباعها، على أن تبقى الشرائح متصلة بطرف العنق.قومى بوضع كل إجاصة في طبق تقديم وتفتح شرائحها على شكل مروحة.واخلطى مقدار ملعقتيّ طعام من القطر البارد مع الحليب ويضاف هذا المزيج حول الإجاصات.ضيفى بقية القطر البارد فوق الإجاصات وتقدم على الفور.[/QUOTE]

تسجيل الدخول

الرد على الموضوع

عمليات بحث مفيدة