أطباق ضيافة سهلة 2024 , طريقة إعداد حلى لذيذة للضيافة 2024 , كيفية تحضير حلى الضيافة 2024

أطباق ضيافة سهلة 2024 , طريقة إعداد حلى لذيذة للضيافة 2024 , كيفية تحضير حلى الضيافة 2024
أسعد الله أوقاتكم بكل خير

يوجد العديد من الوصفات التي يمكن إعدادها لضيافة مميزة وفريدة من نوعها. واليوم سوف نعرض لكم سيداتي الكرام أفضل أطباق ضيافة يمكن تحضيرها , طريقة إعداد حلى لذيذة للضيافة 2024 , كيفية تحضير حلى الضيافة 2024.



حلو السميد

المكونات :
بيضة كبيرة.
كوب سميد خشن.
ملعقة صغيرة لكل منهما: ماء الورد ، ماء الزهر.
ربع ملعقة كبيرة سكر.
أربعة أكواب من الحليب.

مقادير خليط الكريمة:
ثلاث ملاعق كبيرة سكر بودرة.
ملعقة صغيرة لكل منهما: ماء الزهر ، ماء الورد.
كوب قشدة سائلة.
فستق مطحون.

طريقة التحضير:
-نضع السميد في قدر متوسطة الحجم على نار متوسطة ونقلبه بملعقة خشبية حتى يتحول لونه إلى اللون الذهبي.
- نضع: البيض والسكر وماء الورد والحليب وماء الزهر في طبق عميق ونقلبهم بخلاط يدوي لخلط جميع المكونات معًا.
-يُسكب مزيج الحليب فوق السميد في القدر ويُحرّك المزيج لمدة عشر دقائق بملعقة خشبية حتى يتشرب الحليب بالكامل ويصبح قوامه سميكًا.
- وزعي السميد الحلو على ستة أطباق فردية ، ثم ضعيه في الثلاجة حتى يبرد جيدًا.
- تحضير خليط الكريما: ضعي ماء الورد والقشدة وماء الزهر والسكر في طبق عميق وقلبيهم بمضرب يدوي حتى يصبح المزيج كثيفاً. -نوزع الكريما فوق حلاوة السميد بملعقة بلاستيكية كبيرة ، ثم نرش الفستق عليها وقدميها.

كريم كراميل

المكونات:
كريم كراميل المقادير:
علبة واحدة من الحليب المكثف المحلى قليل الدسم.
ملعقة ونصف من الفانيليا.
ستمائة مليلتر من الحليب قليل الدسم.
بياض بيضتين.
ست بيضات.
مائة جرام من السكر.

مكونات الكراميل:
مائة وخمسة وعشرون مليلترًا من الماء.
ثلاثمائة غرام من السكر.

طريقة التحضير:
- ضعي الحليب المكثف والحليب معًا حتى يغليان ، ثم أضيفي السكر مع التحريك للتأكد من ذوبانه وإبعاده عن النار.
-نضيف الحليب الساخن إلى بياض البيض المخفوق والبيض مع الفانيليا ونخلطهم جيداً.

تحضير الكراميل:
-نضع السكر والماء في قدر على نار متوسطة ونقلب المزيج برفق حتى يتحول إلى لون كراميل.
- يُسكب الكراميل الساخن في أطباق الكاسترد أو الأوعية الصغيرة ، مع لفّها لتغطية قاعدة الطبق بالتساوي.
- نسكب خليط الكريما في الأوعية ، ثم نضع الأطباق في صينية الفرن ونملأها بالماء الساخن حتى تصل إلى منتصف الأطباق.
- ضع الأطباق في الفرن لمدة أربعين إلى خمس وأربعين دقيقة عند درجة حرارة مائة وخمسين درجة مئوية ، أو حتى تنضج تمامًا.
-اتركي أطباق كريمة الكراميل لمدة ساعتين قبل وضعها في الثلاجة.

حلى الكريم كراميل

المكونات:
مكونات الطبقة الأولى:
ثلاث ملاعق كبيرة من زبدة الفول السوداني.
نصف كوب من كل منها: بسكويت سادة مطحون ، شوكولاتة بيضاء مفرومة.
كوب قشطة.

مكونات الطبقة الثانية:
ستة مكعبات جبنة كريمية بدرجة حرارة الغرفة.
مغلف بمسحوق كريم الكراميل.
نصف كوب حليب محلى.

للتزيين:
كريمة خفق.
بندق مطحون.

طريقة التحضير:
-يوزع البسكويت المسحوق على أربعة أطباق تقديم فردية.

تحضير الطبقة الأولى:
نضع كل من: زبدة الفول السوداني والشوكولاتة المقطعة والقشدة في إبريق الخلاط ، ونشغلها على سرعة متوسطة لخلط المكونات معًا ويكون لدينا مزيج ناعم ومتجانس ، ثم نوزعها على البسكويت المطحون في الأطباق.

تحضير الطبقة الثانية:
نضع كلًا من: كريم كراميل بودرة ، كريمة الجبن والحليب في إبريق الخلاط ، وتشغيلها على سرعة متوسطة حتى تصبح ناعمة ، ثم وزعها على الطبقة الأولى. ضعي الأكواب الحلوة في الثلاجة لعدة ساعات أو طوال الليل ، ثم زينيها بالكريمة والبندق المهروس.