الرد على الموضوع

الاسم:

التحقق:: ما هي عاصمة فلسطين المحتلة ؟

الرسالة:: [QUOTE="رهف, post: 97905, member: 5720"]بسبوسة بالحليب 2025 ، عمل بسبوسة بالحليب ، طريقة عمل بسبوسة بالحليب 2025  [ATTACH=full]230860[/ATTACH]   المقادير  <ul> <li>ماء زهر ,0.25 ملعقة صغيرة</li> <li>ملح ,0.50 ملعقة صغيرة</li> <li>زبدة , كوب</li> <li>سمن ,0.25 كوب</li> <li>سميد  ناعم,1.50 كوب</li> <li>لبن رائب ,0.75 كوب</li> <li>سميد خشن,1.50 كوب</li> <li>سكر ناعم حبيبات, كوب</li> <li>جوز هند ,0.25 كوب</li> <li>حليب مكثف محلى , كوب</li> <li>فانيليا سائلة,1.50 ملعقة صغيرة</li> <li>بيكنج باودر , ملعقة صغيرة</li> <li>بيكربونات الصودا ,2 ملعقة صغيرة</li> <li>بيض , حبة</li> </ul>   طريقة التحضير   - احضري صينيةً مستطيلةً مقاس 13×9 بوصة. ادهنيها بقليلٍ من السمن.   - ضعي الزبدة والسمن في قدرٍ صغيرٍ، سخنيها على النار إلى أن تذوب المكونات، لا تدعي الخليط يصبح ساخناً جداً فقط لتذوب المكونات .     -  ضعي الزبدة في وعاء الخلاط، السمن، الروب، البيضة، الفانيليا، ثبتي   مضرب التقليب، قلبي ليختلط ثم اضيفي السميد الناعم، السميد الخشن، السكر،   البيكنج باودر، البيكربونات، الملح، جوز الهند وماء الزهر    - شغلي الخلاط على سرعةٍ بطيئةٍ 2 دقيقة إلى أن تحصلي على عجينةٍ متجانسةٍ.    - صبي العجينة في القالب، ساوي السطح بواسطة ملعقةٍ بلاستيكيةٍ عريضةٍ،اطرقي الصينية على الطاولة عدة مراتٍ ليتساوى السطح.    - غلفي الصينية بالنايلون.اتركيها في مكانٍ معتدل الحرارة لترتاح 30 دقيقةٍ.    - سخني الفرن على درجة حرارة 180 مْ، ادخلي البسبوسة الى الفرن لمدة 35 – 40 دقيقةٍ إلى أن تصبح ذهبية اللون.     - اخرجيها من الفرن ومباشرةً صبي فوقها الحليب المحلى مع توزيعه على   الأطراف بواسطة ظهر ملعقة طعامٍ كبيرةٍ، اتركيها تبرد لعدة ساعاتٍ، لا   تضعيها بالثلاجة فتصبح قاسيةً ولا تتشرب الحليب بكفاءة.    - قطعي البسبوسة إلى قطعٍ صغيرةٍ أو حسب الرغبة، ضعيها في أكوابٍ ورقيةٍ.    - ضعي 2-3 حبة من الصنوبر على كل قطعةٍ ، قدميها مع القهوة العربية   [/QUOTE]

تسجيل الدخول

الرد على الموضوع

عمليات بحث مفيدة