الاسم:

التحقق:

ما هي عاصمة فلسطين المحتلة ؟

الرسالة:

<p>[QUOTE=&quot;رهف, post: 97893, member: 5720&quot;]<p style="text-align: center"> </p> <p style="text-align: center"><br /></p> <p style="text-align: center"><br /></p> <p style="text-align: center">&nbsp;بروفيترول&nbsp; الشيكولاتة&nbsp; ،&nbsp; طريقة&nbsp; عمل&nbsp; بروفيترول&nbsp;&nbsp; الشيكولاتة&nbsp; ،&nbsp; وصفة&nbsp;&nbsp; بروفيترول&nbsp; الشيكولاتة</p> <p style="text-align: center"><br /></p><p><br /></p><p>&nbsp; </p><p><br /></p><p>&nbsp;المقادير</p><p>للبروفيترول</p><p>كوب دقيق.</p><p><br /></p><p>&nbsp;ملعقتان كبيرتان ونصف زبدة.</p><p>كوب ماء.</p><p>ملعقتان كبيرتان كاكاو بودرة.</p><p>ذرة ملح.</p><p>1/4 ملعقة كبيرة سكر.</p><p>4 بيضات.</p><p>فانيليا.</p><p><br /></p><p>&nbsp;للكريم باتسيير</p><p>2 صفار بيض.</p><p>ربع كوب سكر.</p><p>3/4 كوب حليب.</p><p>ملعقتان كبريتان دقيق.</p><p>فانيليا.</p><p>رشة ملح.</p><p><br /></p><p>&nbsp;الطريقة</p><p>ينخل الدقيق مع بودرة الكاكاو، ويقلبا معا، ثم يتركا جانبا.</p><p>يوضع الماء في قدر متوسط على النار ليسخن، ثم تضاف الزبدة وتترك حتى تذوب تماما.</p><p>يضاف الملح والسكر، وبمجرد أن يغلي الماء يرفع القدر من على النار.</p><p>ويضاف خليط الدقيق والكاكاو دفعة واحدة ويقلبوا جيدا.</p><p>يعاد القدر الى النار مع الاستمرار في التقليب لمدة دقيقة، أو حتى تتكون كرة من العجين.</p><p>ينقل العجين لوعاء آخر ويترك ليبرد.</p><p>يضاف البيض للعجين واحدة تلو الأخرى مع الخفق بعد كل إضافة.</p><p>تضاف الفانيليا واخفقي حتى تحصلي على مزيج لامع متماسك قليلا قابل للتشكيل.</p><p>ثم يسخن الفرن على درجة 200 م.</p><p>يوضع المزيج في كيس حلواني، وتشكل حبات البروفيترول بالحجم المطلوب.</p><p>تخبز الحبات في فرن حار لدقيقتين أو ثلاث.</p><p>ثم تهدئ الحرارة لــ 180 م، ويترك لــ 15 – 20 دقيقة حتى ينضج وينتفخ.</p><p>لا يفتح الفرن عليه حتى لا يفقد انتفاخه، مثل الكيك تماما.</p><p>بعد نضجه يطفئ الفرن ويترك البروفيترول داخل الفرن الساخن لعشر دقائق أخرى.</p><p>اخرجيه واتركيه ليبرد تماما، ثم ابدأي في الحشو والتزيين.</p><p><br /></p><p>لعمل الكريم باتسيير</p><p>&nbsp;يخلط صفار البيض مع السكر خلطا جيدا حتى يفتح لونه ويسمك قوامه قليلا.</p><p>&nbsp;ثم اضيفي الدقيق بالتدريج حتى يمتزجوا جيدا.</p><p>&nbsp;اضيفي الفانيليا ورشة الملح ثم الحليب، واخفقي حتى يمتزج الخليط تماما.</p><p>&nbsp;ثم ارفعي المزيج على نار هادئة مع التقليب المستمر حتى تحصل على قوام كريمي متماسك.</p><p>&nbsp;تترك لتبرد ثم تستخدم.</p><p>&nbsp;تشق حبات البروفيترول من المنتصف وتحشى بملعقتين صغيرتين من الكريمة وتغلق.</p><p>&nbsp;أو حسب حجم الحبة التى قمت بصنعها، يزين بصوص&nbsp; الشيكولاتة&nbsp; أو حسب الرغبة[/center][/QUOTE]</p><p><br /></p>

إسمك أو بريدك الإلكتروني:

هل يوجد لديك حساب معنا ؟

• لا، أرغب بإنشاء حساب جديد الآن.
• نعم، كلمة مروري هي:
• نسيت كلمة المرور؟

البقاء متصلاً