الاسم:

التحقق:

ما هي عاصمة فلسطين المحتلة ؟

الرسالة:

<p>[QUOTE=&quot;رهف, post: 97602, member: 5720&quot;]<p style="text-align: center"><p style="text-align: center"></p> <p style="text-align: center">اهمية الخبز الاسمر العلاجيه 2025</p> <p style="text-align: center"><br /></p></p> <p style="text-align: center"><font size="4">السلام عليكم ورحمة الله وبركاته </font></p> <p style="text-align: center"><br /></p> <p style="text-align: center"><font size="4"> نشرت صحيفة ديلي تلغراف تساؤلات بعض القراء حول فوائد الخبز الأسمر وردود الخبراء عليها. </font></p> <p style="text-align: center"><br /></p> <p style="text-align: center"><br /></p> <p style="text-align: center"><font size="4"> فقد ورد في إجابة أحد خبراء التغذية أن الخبز&nbsp; الأسمر والأطعمة المتمثلة في&nbsp;&nbsp; حبوب الحنطة بأنواعها والأرز الأسمر&nbsp; والمعكرونة السمراء تحتوي -كما يوحي&nbsp;&nbsp; بذلك اسمها- على الطحين الأسمر&nbsp; الخام.</font></p> <p style="text-align: center"><br /></p> <p style="text-align: center"><font size="4"> وتشمل بذلك البذرة الغنية بالمواد المغذية (الطبقة الداخلية) المليئة&nbsp; &nbsp; بالمعادن وفيتامينات بي و إي والمواد الكيميائية النباتية (المركبات&nbsp; &nbsp; النباتية التي لها فوائد صحية)، والطبقة الوسطى الممدة بالطاقة وطبقة&nbsp; &nbsp; النخالة الغنية بالألياف. وعندما تُنقى الحبوب، لعمل الطحين الأبيض أو&nbsp; &nbsp; الأرز أو الخبز، يتم تجريد الحبوب من طبقة النخالة الخارجية والبذرة، وبهذا&nbsp; &nbsp; تفقد الحبة بعض أليافها ومغذياتها.</font></p> <p style="text-align: center"><br /></p> <p style="text-align: center"><font size="4"> وأشارت الصحيفة إلى أنه وفقا للقانون البريطاني، يعزز الطحين الأبيض&nbsp; &nbsp; والأسمر بالكالسيوم والحديد إضافة فيتامينات بي المركبة بأنواعها، وبذلك&nbsp; &nbsp; يتم استبدال كثير من المغذيات المفقودة في عملية التنقية. لكن يظل المحتوى&nbsp; &nbsp; من الألياف أقل بكثير. وعليه فإن شريحة من الخبز الأسمر تحتوي على ألياف&nbsp;&nbsp; أكثر ثلاث مرات ونصف مرة من الخبز&nbsp; الأبيض. وهذا معناه تعزيز امتصاص المأخوذ&nbsp;&nbsp; من الألياف المهمة لصحة&nbsp; المعدة. كما أن هذا يساعد في تقليل خطر سرطان&nbsp;&nbsp; الأمعاء وفي تقليل الوزن.</font></p> <p style="text-align: center"><br /></p> <p style="text-align: center"><font size="4"> كذلك فإن شريحة واحدة من الخبز&nbsp; الأسمر تزود الشخص البالغ بنحو 15% من كمية&nbsp;&nbsp; الألياف المطلوبة للجسم.&nbsp; والطحين الأسمر يحتوي على نخالة أكثر من الطحين&nbsp;&nbsp; الأبيض، لكنه ما زال أقل&nbsp; في الألياف من الطحين الكامل. والخبز الأسمر يشكل&nbsp;&nbsp; مصدرا أفضل أيضا&nbsp; للمعادن مثل المغنيسيوم والبوتاسيوم والزنك.</font></p> <p style="text-align: center"><br /></p> <p style="text-align: center"><font size="4"> وأشار الخبراء إلى أن الشواهد تؤكد أن تناول الحبوب الكاملة يمكن أن يساعد&nbsp; &nbsp; في تقليل خطر الإصابة بأمراض مثل اعتلال القلب والسكتة الدماغية وأنواع&nbsp; &nbsp; معينة من السرطانات والنوع الثاني من داء السكري. كما أكدوا ضرورة تناول&nbsp; ما&nbsp;&nbsp; لا يقل عن ثلاث حصص من الحبوب الكاملة يوميا (ما يعادل 48 غراما).&nbsp; فالحصة&nbsp;&nbsp; الواحدة من الحبوب الكاملة (16 غراما) تعادل شريحة متوسطة من الخبز&nbsp; الأسمر&nbsp; أو رغيفا صغيرا. </font></p> <p style="text-align: center"><br /></p> <p style="text-align: center"><font size="4"> وبينت الدراسات أيضا أن الأشخاص الذين يتناولون أطعمة حبوب كاملة أكثر&nbsp; &nbsp; يميلون لأن يكونوا أنحف وأقل احتمالا لزيادة أوزانهم مع الوقت، لأن هذه&nbsp; &nbsp; الأطعمة تميل لأن تكون منخفضة الدهون وعالية في الألياف التي يمكن أن تساعد&nbsp; &nbsp; في الإشباع.</font></p> <p style="text-align: center"><br /></p> <p style="text-align: center"><font size="4"> أما الخبز&nbsp; الأبيض فيمكن أن يظل أيضا مصدرا جيدا للمغذيات ومحتواه من&nbsp;&nbsp; الألياف الأقل&nbsp; يمكن أن يفيد أولئك الذين يحتاجون لتجنب الوجبات الدسمة&nbsp;&nbsp; (كالأطفال&nbsp; الصغار والأشخاص الأكبر سنا الضعاف الشهية). وهناك أيضا أنواع من&nbsp;&nbsp; الخبز متوفرة تجمع بين الطحين الأبيض والأسمر وهذه تشكل حلا وسطا جيدا&nbsp; لمن&nbsp; يفضل المذاق</font></p> <p style="text-align: center"><br /></p><p>[/QUOTE]</p><p><br /></p>

إسمك أو بريدك الإلكتروني:

هل يوجد لديك حساب معنا ؟

• لا، أرغب بإنشاء حساب جديد الآن.
• نعم، كلمة مروري هي:
• نسيت كلمة المرور؟

البقاء متصلاً