الاسم:

التحقق:

ما هي عاصمة فلسطين المحتلة ؟

الرسالة:

<p>[QUOTE=&quot;رهف, post: 97070, member: 5720&quot;]<p style="text-align: center">كنافة&nbsp;&nbsp; بالمكسرات&nbsp; &nbsp; بالصور&nbsp;&nbsp; 2025&nbsp; ,&nbsp; كيفية&nbsp;&nbsp; تحضير&nbsp; &nbsp;&nbsp; كنافة&nbsp; &nbsp; &nbsp; بالمكسرات&nbsp; &nbsp; سريعه&nbsp;&nbsp; جديده&nbsp;&nbsp; 2025&nbsp; -&nbsp; مقادير&nbsp; &nbsp;&nbsp; كنافة&nbsp; &nbsp;&nbsp; سهله&nbsp; 2025</p> <p style="text-align: center"><br /></p> <p style="text-align: center"><br /></p> <p style="text-align: center"><br /></p> <p style="text-align: center"><br /></p> <p style="text-align: center">[ATTACH=full]228391[/ATTACH]</p> <p style="text-align: center"><br /></p> <p style="text-align: center">المقادير :</p> <p style="text-align: center"><br /></p> <p style="text-align: center"><br /></p> <p style="text-align: center">1ملعقة كبيرة سكر</p> <p style="text-align: center">2/1 كوب حليب دافئ</p> <p style="text-align: center">1 ملعقة صغيرة خميرة</p> <p style="text-align: center">2 ملعقة صغيرة بيكنج باودر</p> <p style="text-align: center">4/1 1 كوب دقيق</p> <p style="text-align: center">1 كوب ماء</p> <p style="text-align: center">1 كوب بندق مجروش</p> <p style="text-align: center">1 كوب لوز مجروش</p> <p style="text-align: center">2/1 كوب سكر</p> <p style="text-align: center">1 ملعقة كبيرة ماء زهر أو ماء ورد</p> <p style="text-align: center">زيت للقلي او سمنة لدهن القالب حسب الرغبة في&nbsp; طريقة&nbsp; طهو القطايف</p> <p style="text-align: center">2/1 1 كوب قطر</p> <p style="text-align: center"><br /></p> <p style="text-align: center"><br /></p> <p style="text-align: center">طريقة التحضير :</p> <p style="text-align: center"><br /></p> <p style="text-align: center"><br /></p> <p style="text-align: center">- يُذاب السكر مع الحليب وتضاف إليه الخميرة، ويترك مدة 5 دقائق على الأقل حتى تتفاعل الخميرة.</p> <p style="text-align: center">2- يُخلط البيكنج باودر مع الدقيق ثم تضاف إليه خليط الخميرة.</p> <p style="text-align: center">3- يُضاف الماء وتقلَّب كل المحتويات جيداً حتى تندمج، وتترك لمدة ساعة حتى تختمر.</p> <p style="text-align: center">4-تسخن المقلاة جيداُ (ويفضل أن تكون من الحديد السميك القعر لتحمل الحرارة&nbsp; &nbsp; العالية) ويصب مقدار ملعقة كبيرة من المزيج وتكرر الطريقة نفسها على أن&nbsp; &nbsp; تحمر القطايف من جهة واحدة فقط. عند وضع الخليط في المقلاة تظهر فقاقيع&nbsp; &nbsp; داخل القرص وهذا دليل على نجاح عملية التخمر، ويجبب المحافظة على درجة&nbsp; &nbsp; الحرارة بحيث لا تطهى سريعاً من أسفل وتبقى سائلة من أعلى، أو تكون الحرارة&nbsp; &nbsp; منخفضة بحيث يتسع&nbsp; </p> <p style="text-align: center"><br /></p> <p style="text-align: center">القرص ولا يتم طهيه</p> <p style="text-align: center">5- يُخلط البندق واللوز مع السكر جيداً ويضاف إليه ماء الزهر أو الورد وملعقة من الشربات حتى يتماسك قليلاً.</p> <p style="text-align: center">6-تُوضع ملعقة كبيرة من خليط الحشو في وسط القطايف بحيث يكون الجزء المطهو&nbsp; &nbsp; من أسفل ثم يقفل القرص على شكل نصف دائرة وتبلل الأطراف بالماء مع الضغط&nbsp; &nbsp; عليها جيداً والتأكد من عدم وجود أي حشو ظاهر. </p> <p style="text-align: center"><br /></p> <p style="text-align: center">7-يُسخن الزيت في مقلاة على نار متوسطة وتقلى القطايف حتى يصبح لونها&nbsp; &nbsp; ذهبياً، ثم ترفع من الزيت، او يدهن قالب الفرن بقليل من الزبدة او السمن او&nbsp; &nbsp; المارجرين ومن ثم ترص اقراص القطايف المحشوة وتوضع فوق كل قرص قليل من&nbsp; &nbsp; اللزبدة .</p> <p style="text-align: center">8-تغمس اقراص القطايف المحمرة في القطر ثم ترفع وتوضع في مصفاة للتخلص من أي قطر زائد.</p> <p style="text-align: center">9- ترص في طبق التقديم و يمكن دهن القطايف بالسمن ورصها في صاج (صينية) وخبزها في الفرن حتى تحمر، ثم تسقى بالشراب الدافئ.</p> <p style="text-align: center"><br /></p><p>[/QUOTE]</p><p><br /></p>

إسمك أو بريدك الإلكتروني:

هل يوجد لديك حساب معنا ؟

• لا، أرغب بإنشاء حساب جديد الآن.
• نعم، كلمة مروري هي:
• نسيت كلمة المرور؟

البقاء متصلاً