الرد على الموضوع

الاسم:

التحقق:: ما هي عاصمة فلسطين المحتلة ؟

الرسالة:: [QUOTE="βĂŚҚŎŢĂ, post: 94915, member: 2"]طريقة عمل الكبدة الاسكندرانى 2025 , اسهل طريقة لعمل الكبدة الاسكندرانى , اعداد الكبدة الاسكندرانى بالصور لعشاق الاكل الاسكندرانى هنعمل النهاردة احلى كبدة اسكندرانى هتعجبكو اوى [ATTACH=full]220455[/ATTACH] المكونات:نصف كيلو كبدة مقطعة قطع صغيرة4 فصوص ثوم مدقوق2 قرن فلفل حار ملعقة كبيرة كزبرة جافةملعقة كبيرة كمونفلفل أسود وملحعصير ليمونتين كبيرتينملعقة خل كبيرى2 فلفل رومى أخضر كبير مقطع صغيرمعلقة صغيرة شطة بودرة حسب الرغبة  الطريقة:  بعد تقطيع الكبد نحضر القدر، ونسخنها جيدا ثم نضع كمية بسيطة من الزيت،   وبعد ذلك نضع الثوم المدقوق، ونقلب جيدا، ثم نضع الكمون والكسبرة، وهنا   بدأنا بالكمون والكسبرة قبل الكبدة، لأن هذا يكسب الكبد رائحة وطعما جيدا.  وبعد ذلك نضع الكبدة وتحمر وتلف جيدا، والأهم أن تكون القدر شديد السخونة   حتى تتخلص الكبدة من كل الماء بها، ثم نضع الفلفل المدقوق وبقلب جيدا، ثم   الفلفل الرومى والملح والفلفل الحار وعصير الليمون والخل، [/QUOTE]

تسجيل الدخول

الرد على الموضوع

عمليات بحث مفيدة