الاسم:

التحقق:

ما هي عاصمة فلسطين المحتلة ؟

الرسالة:

<p>[QUOTE=&quot;βĂŚҚŎŢĂ, post: 94406, member: 2&quot;]<p style="text-align: center">طريقة عمل الباذنجان بالجبنة والزيتون 2025 , الباذنجان على طريقة البحر الابيض المتوسط , تحذير الباذنجان بطريقة جديدة</p> <p style="text-align: center"><br /></p> <p style="text-align: center"><br /></p> <p style="text-align: center">هنعمل النهارده الباذنجان بطريقة جدا ولذيذة وصحية جدا وليها قيمة غذائية عالية اوى</p> <p style="text-align: center">الباذنجان على طريقة البحر الابيض المتوسط بالزيتون والريحان وجبنة الموزاريلا</p> <p style="text-align: center"><br /></p> <p style="text-align: center">[ATTACH=full]218903[/ATTACH]</p> <p style="text-align: center"><br /></p> <p style="text-align: center">المقادير :</p> <p style="text-align: center">&nbsp;حبّة من البصل ، مفرومة .</p> <p style="text-align: center">&nbsp;3 ملاعق كبيرة من زيت بذر الكتان .</p> <p style="text-align: center">&nbsp;فصّان من الثوم .</p> <p style="text-align: center">&nbsp;400 جرام من الطماطم المفرومة .</p> <p style="text-align: center">&nbsp;4 ملاعق كبيرة من صلصة الطماطم .</p> <p style="text-align: center">&nbsp;1 ملعقة طعام من &quot;الكاتشاب&quot; .</p> <p style="text-align: center">&nbsp;ملح وفلفل أسود ، حسب الرغبة .</p> <p style="text-align: center">&nbsp;حبّتان من الباذنجان .</p> <p style="text-align: center">&nbsp;60 جراماً من الزيتون منزوع النواة مقطّعة .</p> <p style="text-align: center">&nbsp;60 جراماً من جبنة &quot;الموزاريلا&quot; المبشورة .</p> <p style="text-align: center">&nbsp;10 أوراق من الريحان (الحبق) .</p> <p style="text-align: center"><br /></p> <p style="text-align: center"><br /></p> <p style="text-align: center">&nbsp;<b>الطريقة :</b></p> <p style="text-align: center"><br /></p> <p style="text-align: center">&nbsp;في مقلاة توضع على النار ، يضاف الزيت ويقلى البصل لمدّة 5 دقائق .</p> <p style="text-align: center">&nbsp;ثم ، تقلّب فيه الطماطم و&quot;الكاتشاب&quot; على نار هادئة ، بدون تغطية المقلاة&nbsp; ، وذلك لمدّة 10 إلى 15 دقيقة إلى أن يصبح قوام هذا المزيج سميكاً .</p> <p style="text-align: center">&nbsp;ثم ، يتبّل بالملح والفلفل .</p> <p style="text-align: center">&nbsp;تقطّع كل حبّة من الباذنجان إلى 8 شرائح رقيقة .</p> <p style="text-align: center">&nbsp;ويتمّ اختيار أكبر 12 شريحة لدهنها بالزيت بواسطة الفرشاة من الجانبين ، ثم تشوى على دفعات حتى تصبح بنيّة اللون ، وتدع جانباً .</p> <p style="text-align: center">&nbsp;تشوى الكميّة المتبقّية ، ثم تقطّع في وعاء .</p> <p style="text-align: center">&nbsp;تضاف صلصة الطماطم (مع الإحتفاظ بالقليل منها للسطح) والزيتون إلى الباذنجان المقطّع ، وتخلط جيّداً .</p> <p style="text-align: center">&nbsp;يحمّى الفرن على حرارة 200 درجة مئوية ، توضع شرائح الباذنجان في صينية ، ويقسّم الحشو بينها .</p> <p style="text-align: center">&nbsp;تنثر نصف كميّة الجبنة ونصف أوراق الريحان بعد تفتيتها عليها .</p> <p style="text-align: center">&nbsp;وتلفّ كل شريحة للأعلى .</p> <p style="text-align: center">&nbsp;تسكب الكميّة المتبقّية من الصلصة والجبنة عليها .</p> <p style="text-align: center">&nbsp;تخبز لمدّة 20 دقيقة ، وتنثر أوراق الريحان المقطّعة عليها .</p><p>[/QUOTE]</p><p><br /></p>

إسمك أو بريدك الإلكتروني:

هل يوجد لديك حساب معنا ؟

• لا، أرغب بإنشاء حساب جديد الآن.
• نعم، كلمة مروري هي:
• نسيت كلمة المرور؟

البقاء متصلاً