الرد على الموضوع

الاسم:

التحقق:: ما هي عاصمة فلسطين المحتلة ؟

الرسالة:: [QUOTE="nody, post: 92371, member: 120"]اعداد صدور الفراخ ، روعة صدور الفراخ بالبارميزان ،  الفراخ بالبارميزان 2025 اعداد صدور الفراخ ، روعة صدور الفراخ بالبارميزان ،  الفراخ بالبارميزان 2025  المكونات:450 غم صدر دجاجمرتديلا مقطعة إلى مكعبات½ كوب بازيلاء¼1 كوب الجزء العلوي من الهليون2 بيضة3 ملعقة كبيرة جبنة بارمزان مبشور3 شرائح خبز التوست1 عرق زعتر بري1 كوب خل أبيض20 غم زبدة1 ملعقة كبيرة دقيق½ كوب حليب3 ملعقة كبيرة زيت زيتونملح و فلفل أسود الطريقة:1- نطهو الهليون بطريقة البخار مدة 10 دقائق ثم نضع شرائح التوست بعد التخلص من الأطراف في الحليب لتصبح طرية.2- ننظف الدجاج من العظام و نفرمه في آلة فرم اللحم ثم نضعه في وعاء.3- نضيف الهليون، البازيلاء، المرتديلا، البيض، الجبن المبشور، الخبز المعصور، الزعتر بعد فرمه و نرش الملح و الفلفل الأسود.4- نصنع من هذا الخليط قرص كبير و نرش عليه القليل من الدقيق ثم نقليه في مقلاة فيها القليل من الزيت و الزبدة على نار مرتفعة.5- نقلب القرص برفق و نسكب الخل و نستمر بالطهي في الفرن الساخن عند درجة حرارة 200 مدة 40 دقيقة.6- ندع القرص ليبرد قبل تقطيعه و نقدم مع المرق الناتج عنه.[/QUOTE]

تسجيل الدخول

الرد على الموضوع

عمليات بحث مفيدة