الرد على الموضوع

الاسم:

التحقق:: ما هي عاصمة فلسطين المحتلة ؟

الرسالة:: [QUOTE="nody, post: 92258, member: 120"]اعداد  الفيليه بعصير الليمون ، روعة الفيليه بالبريكا والشطة ، سمك الفيليه2025 اعداد  الفيليه بعصير الليمون ، روعة الفيليه بالبريكا والشطة ، سمك الفيليه2025  المقاديربقدونس مفروم ,2 ملعقة كبيرةبندورة مقشرة ومفرومة , حبةبصل شرائح, حبةزيت غزير للقلي, حسب الرغبةزيت ذرة لقلي البصل,4 ملعقة كبيرةدقيق , كوببيض ,2 بيضةشطة , ملعقة صغيرةبابريكا , ملعقة صغيرةفلفل ,0.25 ملعقة صغيرةملح , ملعقة صغيرةكمون , ملعقة صغيرةثوم مهروس,2 فصطحينية ,0.25 كوبفيليه سمك ,4 قطعةعصير ليمون ,0.25 كوب  طريقة التحضير- ضعي قطع السمك في طبقٍ عميقٍ - اخلطي الكمون، الملح، الفلفل، البابريكا، الشطة - ضعي نصف كمية البهارات على قطع السمك, ثم قلبيهم بخفةٍ لتتغطى بالبهارات تماماً - ضعي البيض والقليل من خليط البهارات, ثم اخلطي البيض بإستعمال الشوكة  - ضعي الدقيق في طبقٍ اَخر, وأضيفي عليه ما تبقى من خليط البهارات  - سخني الزيت في مقلاةٍ واسعةٍ - ضعي قطع الفيليه في الدقيق وقلبيها لتتغطى بطبقةٍ خفيفةٍ منه, ثم ضعيها في البيض, ثم في الدقيق مرةً أخرى - ضعي قطع السمك مباشرةً في الزيت الساخن, وإنتظري لعدة دقائقٍ إلى أن يصبح  القاع ذهبي اللون, وبإستعمال ملعقةٍ معدنيةٍ عريضةٍ قلبي قطع السمك على  الجهة الثانية - إنتظري لعدة دقائقٍ إلى أن تصبح ذهبية اللون وينضج السمك، ثم أخرجي السمك من المقلاة، وضعيه في طبقٍ جانبي - اقلي البصل إلى أن يصبح ذهبي اللون، ثم أضيفي الثوم، الطحينية، عصير الليمون، الماء، البندورة، البقدونس - قلبي الصلصة على نارٍ قويةٍ لمدة دقيقةٍ أو دقيقتين فقط - أسكبي الصلصة على السمك وقدميه مباشرةً مع شرائح الليمون والخضروات المشوية[/QUOTE]

تسجيل الدخول

الرد على الموضوع

عمليات بحث مفيدة