الرد على الموضوع

الاسم:

التحقق:: ما هي عاصمة فلسطين المحتلة ؟

الرسالة:: [QUOTE="nody, post: 92233, member: 120"]اعداد الجمبرى بالبيض ، روعة الجمبرى بالبيض ،  الجمبرى بالبيض 2025 اعداد الجمبرى بالبيض ، روعة الجمبرى بالبيض ،  الجمبرى بالبيض 2025  المقاديرشطة مطحونة , ملعقة صغيرةزيت نباتي للقلي, حسب الرغبةبقسماط , كوبروبيان كبير الحجم مع الذيل منزوع القشر والرأس ومنظف,4 قطعةبيض مخفوق ,2 بيضةزبدة لورباك مذابة , كوببقدونس مفروم ناعم,2 ملعقة كبيرةثوم مفروم ناعم,2 فصدقيق , كوبملح , حسب الرغبةفلفل , حسب الرغبة  طريقة التحضير- يُشق ظهر الروبيان بطرف السكينة ويفتح طولياً- يوضع الروبيان بين طبقتين من الورق البلاستيكي، ويُرقق بالطرق عليه بخفة حتى لا يتمزق اللحم - يُنزع الذيل عن قطعتين فقط من الروبيان، ثم تتبل بالملح والفلفل، وتوضع جانباً لحين تحضير الحشوة  - تُوضع الزبدة في وعاءٍ عميقٍ مع الثوم والشطة والبقدونس، ونخلطهم معاً بشكلٍ جيدٍ- يتبل خليط الزبدة والثوم بالملح والفلفل مع التقليب حتى تتداخل المكونات - توضع ملعقةً كبيرةً من الحشوة على كل قطعة روبيان بدون ذيلٍ، ثم يوضع  فوقها قطع الروبيان بالذيل، مع الضغط الخفيف حتى تلتصق بالحشوة جيداُ - تُرش قطع الروبيان المحشوة بالدقيق حتى يُغطيها تماماً (مع عدم تغطية الذيول) ثم توضع بالبيض ثم في البقسماط - تغطى قطع الروبيان المحشوة، ثم توضع بالثلاجة لحوالي ساعةٍ حتى تتماسك  - يُسخن الزيت في مقلاةٍ عميقةٍ على نارٍ متوسطةٍ، ثم تُقلى قطع الروبيان حتى تتحمر من جميع الجهات - يوضع الروبيان على منشفةٍ ورقيةٍ لإمتصاص الزيت الزائد، ويُقدم ساخناً[/QUOTE]

تسجيل الدخول

الرد على الموضوع

عمليات بحث مفيدة