الاسم:

التحقق:

ما هي عاصمة فلسطين المحتلة ؟

الرسالة:

<p>[QUOTE=&quot;nody, post: 92232, member: 120&quot;]<font size="5"><b><font face="arial"><span style="color: purple">اعداد الكعك بالعجميه , مكونات كحك بالعجوة ,&nbsp; الكحك بالعجميه2025</span></font></b></font></p><p><font size="5"><b><font face="arial"><span style="color: purple">&nbsp;</span></font></b></font></p><p><font size="5"><b><font face="arial"><span style="color: purple"><br /></span></font></b></font></p><p><font size="5"><b><font face="arial"><span style="color: purple"><font size="5"><b><font face="arial"><span style="color: purple">اعداد الكعك بالعجميه , مكونات كحك بالعجوة ,&nbsp; الكحك بالعجميه2025</span></font></b></font> </span></font></b></font></p><p><font size="5"><b><font face="arial"><span style="color: purple">&nbsp;</span></font></b></font></p><p><font size="5"><b>&nbsp;<span style="color: #000000"><font face="arial"><p style="text-align: center"><b><span style="color: #0000ff">المقادير لحشو العجمية </span></b></p></font></span></b></font></p><p style="text-align: center"><font size="5"><b><span style="color: #000000"><font face="arial"><b>&nbsp;</b></p></font></span></b></font></p><p style="text-align: center"><font size="5"><b><span style="color: #000000"><font face="arial"><b>3 ملعقة كبيرة سمن</b></p></font></span></b></font></p><p style="text-align: center"><font size="5"><b><span style="color: #000000"><font face="arial"><b>2 ملعقة كبيرة دقيق</b></p></font></span></b></font></p><p style="text-align: center"><font size="5"><b><span style="color: #000000"><font face="arial"><b>1 ملعقة صغيرة سمسم </b></p></font></span></b></font></p><p style="text-align: center"><font size="5"><b><span style="color: #000000"><font face="arial"><b>1 كوب عسل نحل</b></p></font></span></b></font></p><p style="text-align: center"><font size="5"><b><span style="color: #000000"><font face="arial"><b>1 ملعقة ماء ورد</b></p></font></span></b></font></p><p style="text-align: center"><font size="5"><b><span style="color: #000000"><font face="arial"><b>&nbsp;</b></p></font></span></b></font></p><p style="text-align: center"><font size="5"><b><span style="color: #000000"><font face="arial"><b>&nbsp;<span style="color: #0000ff">الطريقة لحشو العجمية</span></b></p></font></span></b></font></p><p style="text-align: center"><font size="5"><b><span style="color: #000000"><font face="arial"><b>&nbsp;</b></p></font></span></b></font></p><p style="text-align: center"><font size="5"><b><span style="color: #000000"><font face="arial"><b>- يُحمر الدقيق والسمسم في السمن على نار متوسطة حتى يميل لونه للاصفرار.</b></p></font></span></b></font></p><p style="text-align: center"><font size="5"><b><span style="color: #000000"><font face="arial"><b>- يُضاف العسل ويقلَّب باستمرار حتى يبدأ الخليط في الغليان ويغلظ قوامه.</b></p></font></span></b></font></p><p style="text-align: center"><font size="5"><b><span style="color: #000000"><font face="arial"><b>- يرفع من النار ويضاف ماء الورد ويترك ليبرد.</b></p></font></span></b></font></p><p style="text-align: center"><font size="5"><b><span style="color: #000000"><font face="arial"><b>- يشكل على هيئة كرات صغيرة في حجم البندق للحشو.</b></p></font></span></b></font></p><p style="text-align: center"><font size="5"><b><span style="color: #000000"><font face="arial"><b>&nbsp;</b></p></font></span></b></font></p><p style="text-align: center"><font size="5"><b><span style="color: #000000"><font face="arial"><b>يمكن إضافة 2/1 كوب من المكسرات المفرومة المفضلة للعجمية بعد رفعها من النار.</b></p></font></span></b></font></p><p style="text-align: center"><font size="5"><b><span style="color: #000000"><font face="arial"><b>يجب عدم طهي العجمية لمدة طويلة حتى لا تجف.</b></p></font></span></b></font></p><p style="text-align: center"><font size="5"><b><span style="color: #000000"><font face="arial"><b>يمكن استعمال الملبن أو حشو التمر بدلاً من العجمية.</b></p></font></span></b></font></p><p style="text-align: center"><font size="5"><b><span style="color: #000000"><font face="arial"><b>&nbsp;</b></p></font></span></b></font></p><p style="text-align: center"><font size="5"><b><span style="color: #000000"><font face="arial"><b>&nbsp;<span style="color: #0000ff">المقادير للكعك </span></b></p></font></span></b></font></p><p style="text-align: center"><font size="5"><b><span style="color: #000000"><font face="arial"><b>&nbsp;</b></p></font></span></b></font></p><p style="text-align: center"><font size="5"><b><span style="color: #000000"><font face="arial"><b>1 ملعقة كبيرة خميرة</b></p></font></span></b></font></p><p style="text-align: center"><font size="5"><b><span style="color: #000000"><font face="arial"><b>2/1 ملعقة صغيرة سكر</b></p></font></span></b></font></p><p style="text-align: center"><font size="5"><b><span style="color: #000000"><font face="arial"><b>2/1 كوب ماء دافئ</b></p></font></span></b></font></p><p style="text-align: center"><font size="5"><b><span style="color: #000000"><font face="arial"><b>2 كوب سمن</b></p></font></span></b></font></p><p style="text-align: center"><font size="5"><b><span style="color: #000000"><font face="arial"><b>5 كوب دقيق</b></p></font></span></b></font></p><p style="text-align: center"><font size="5"><b><span style="color: #000000"><font face="arial"><b>1 ملعقة صغيرة رائحة كعك (أو محلب وينسون وشمر مطحون)</b></p></font></span></b></font></p><p style="text-align: center"><font size="5"><b><span style="color: #000000"><font face="arial"><b>1 ملعقة كبيرة سمسم</b></p></font></span></b></font></p><p style="text-align: center"><font size="5"><b><span style="color: #000000"><font face="arial"><b>2/1 ملعقة صغيرة ملح&nbsp; &nbsp; &nbsp; </b></p></font></span></b></font></p><p style="text-align: center"><font size="5"><b><span style="color: #000000"><font face="arial"><b>&nbsp;</b></p></font></span></b></font></p><p style="text-align: center"><font size="5"><b><span style="color: #000000"><font face="arial"><b>&nbsp;</b></p></font></span></b></font></p><p style="text-align: center"><font size="5"><b><span style="color: #000000"><font face="arial"><b>2/1 1 كوب ماء دافئ للعجن</b></p></font></span></b></font></p><p style="text-align: center"><font size="5"><b><span style="color: #000000"><font face="arial"><b>&nbsp;</b></p></font></span></b></font></p><p style="text-align: center"><font size="5"><b><span style="color: #000000"><font face="arial"><b>&nbsp;<span style="color: #0000ff">الطريقة للكعك</span></b></p></font></span></b></font></p><p style="text-align: center"><font size="5"><b><span style="color: #000000"><font face="arial"><b>&nbsp;</b></p></font></span></b></font></p><p style="text-align: center"><font size="5"><b><span style="color: #000000"><font face="arial"><b>- تُخلط الخميرة والسكر والماء الدافئ جيداً وتترك حتى تتفاعل.</b></p></font></span></b></font></p><p style="text-align: center"><font size="5"><b><span style="color: #000000"><font face="arial"><b>- يُسخن السمن جيداً حتى يقدح.</b></p></font></span></b></font></p><p style="text-align: center"><font size="5"><b><span style="color: #000000"><font face="arial"><b>- ينخل الدقيق والملح ورائحة الكعك، وينثر السمسم فوق خليط الدقيق.</b></p></font></span></b></font></p><p style="text-align: center"><font size="5"><b><span style="color: #000000"><font face="arial"><b>- يصب السمن الساخن فوق الدقيق بحذر، ويقلب بملعقة خشب حتى يبرد الخليط قليلا، ثم يفرك باليد جيداً حوالي 20 دقيقة.</b></p></font></span></b></font></p><p style="text-align: center"><font size="5"><b><span style="color: #000000"><font face="arial"><b>- يضاف خليط الخميرة إلى الدقيق و يُدعك باليد مع إضافة الماء تدريجياً، ويستمر في الدَّعك حتى يتكون عجين متماسك وناعم.</b></p></font></span></b></font></p><p style="text-align: center"><font size="5"><b><span style="color: #000000"><font face="arial"><b>- يغطى العجين ويترك ليختمر في مكان دافئ.</b></p></font></span></b></font></p><p style="text-align: center"><font size="5"><b><span style="color: #000000"><font face="arial"><b>- يُقطع العجين على شكل كرات صغيرة في حجم عين الجمل (الجوز) مع الدعك جيداً.</b></p></font></span></b></font></p><p style="text-align: center"><font size="5"><b><span style="color: #000000"><font face="arial"><b>- تجوف كل كرة على شكل كوب صغير وتُحشى بالعجمية وتقفل جيدا على شكل كرة، ثم يضغط عليها بخفة لتشكل دائرة صغيرة وتزين بالمنقاش. </b></p></font></span></b></font></p><p style="text-align: center"><font size="5"><b><span style="color: #000000"><font face="arial"><b>- ترص الوحدات في صاج، وتغطى وتترك لتختمر مرة أخرى حتى يتضاعف حجم الكرات.</b></p></font></span></b></font></p><p style="text-align: center"><font size="5"><b><span style="color: #000000"><font face="arial"><b>- تخبز في الرف الأوسط من فرن حرارته 375 درجة فهرنهيت لمدة 25-30 دقيقة، أو حتى يصير لونها ذهبياً.</b></p></font></span></b></font></p><p style="text-align: center"><font size="5"><b><span style="color: #000000"><font face="arial"><b>- تترك لتبرد تماماً وترش بالسكر البودرة.</b></p></font></span></b></font></p><p style="text-align: center"><font size="5"><b><span style="color: #000000"><font face="arial"><b>&nbsp;</b></p></font></span></b></font></p><p style="text-align: center"><font size="5"><b><span style="color: #000000"><font face="arial"><b>&nbsp;</b></p></font></span></b></font></p><p style="text-align: center"><font size="5"><b><span style="color: #000000"><font face="arial"><b>*^*^*^*^*^*^*^*^*^*^*^</b></p><p></font></span></b></font>[/QUOTE]</p><p><br /></p>

إسمك أو بريدك الإلكتروني:

هل يوجد لديك حساب معنا ؟

• لا، أرغب بإنشاء حساب جديد الآن.
• نعم، كلمة مروري هي:
• نسيت كلمة المرور؟

البقاء متصلاً