الرد على الموضوع

الاسم:

التحقق:: ما هي عاصمة فلسطين المحتلة ؟

الرسالة:: [QUOTE="nody, post: 92224, member: 120"]اعداد سمكة السردين ، روعة السردين المقلى ،  السردين المقلى بالنعناع 2025 اعداد سمكة السردين ، روعة السردين المقلى ،  السردين المقلى بالنعناع 2025   المقاديرفلفل أسود , حسب الرغبةملح , حسب الرغبةبابريكا مطحونة , ملعقة صغيرةدقيق , كوبثوم مفروم ,2 فصزيت زيتون ,3 ملاعق كبيرةعصير ليمون ,2 ملعقة كبيرةكزبرة خضراء ,3 ملاعق كبيرةأوراق نعناع ,3 ملاعق كبيرةأوراق بقدونس ,3 ملاعق كبيرةسردين ,0.50 كيلوزيت للقلي ,2 كوب  طريقة التحضير- يُنظف السمك جيداً مع التخلص من الأحشاء ويُنقع في خليط من الملح والدقيق المذاب في الماء لمدة 30 دقيقة، ثم يُشطف ويُجفف جيداً.- تُخلط أوراق الأعشاب الطازجة، عصير الليمون، زيت الزيتون والثوم المفروم في وعاء عميق وتُقلب جيداً.- يوضع الدقيق في وعاء، وتُضاف البابريكا، الملح والفلفل وتُخلط جيداً حتى تتجانس المكونات.- يُحشى السمك بخليط الأعشاب مع إحكام غلق تجويف البطن باستخدام خلة أسنان.- يُرش السمك بالدقيق حتى يغطيه تماماً ويُنفض للتخلص من الدقيق الزائد.- يُسخن الزيت على نار عالية، ويُحمر السمك من الجهتين، ثم يُرفع على منشفة ورقية لامتصاص الزيت الزائد.- يُقدم السردين المقلي مع السلطة الخضراء وشرائح الليمون [/QUOTE]

تسجيل الدخول

الرد على الموضوع

عمليات بحث مفيدة