الاسم:

التحقق:

ما هي عاصمة فلسطين المحتلة ؟

الرسالة:

<p>[QUOTE=&quot;nody, post: 92163, member: 120&quot;]<font size="5"></font></p><p><font size="5"><br /></font></p><p><font size="5"><span style="color: DarkRed"> تحضير معمول بالتمر ، مقادير معمول بالتمر ، معمول بالتمر2025</span></font></p><p><font size="5"><span style="color: DarkRed"> تحضير معمول بالتمر ، مقادير معمول بالتمر ، معمول بالتمر2025</span></font></p><p>&nbsp;<font size="5"><span style="color: DarkRed">[ATTACH=full]214671[/ATTACH]</span></font></p><p><font size="5"><span style="color: DarkRed"><b>المقادير :</b></span></font></p><p><font size="5"><span style="color: DarkRed">&nbsp; &nbsp; &nbsp; &nbsp; &nbsp; &nbsp; &nbsp; &nbsp; &nbsp; &nbsp; &nbsp; &nbsp; &nbsp; &nbsp; &nbsp; &nbsp;&nbsp; لحشو التمر</span></font></p><p><font size="5"><span style="color: DarkRed"> 2 كوب تمر مفروم </span></font></p><p><font size="5"><span style="color: DarkRed"> 2 ملعقة كبير سمسم</span></font></p><p><font size="5"><span style="color: DarkRed"> 3 ملعقة كبيرة زيت</span></font></p><p><font size="5"><span style="color: DarkRed"> 1/2 ملعقة صغيرة قرفة أو حبهان (هال) </span></font></p><p><font size="5"><span style="color: DarkRed"> لحشو المكسرات</span></font></p><p><font size="5"><span style="color: DarkRed"> 2 كوب عين جمل (جوز) مفروم أو فستق مفروم</span></font></p><p><font size="5"><span style="color: DarkRed"> 3/4 كوب سكر</span></font></p><p><font size="5"><span style="color: DarkRed"> 1/4 كوب ماء ورد أو ماء زهر</span></font></p><p><font size="5"><span style="color: DarkRed"> للمعمول</span></font></p><p><font size="5"><span style="color: DarkRed"> 1/2 كوب حليب</span></font></p><p><font size="5"><span style="color: DarkRed"> 1 كوب زبد</span></font></p><p><font size="5"><span style="color: DarkRed"> 2 كوب دقيق سميد </span></font></p><p><font size="5"><span style="color: DarkRed"> 1 كوب دقيق </span></font></p><p><font size="5"><span style="color: DarkRed"> 1/4 كوب سكر</span></font></p><p><font size="5"><span style="color: DarkRed"> 2 ملعقة كبيرة ماء زهر</span></font></p><p><font size="5"><span style="color: DarkRed"> سكر بودرة </span></font></p><p><font size="5"><span style="color: DarkRed"><b>طريقة التحضير :</b></span></font></p><p><font size="5"><span style="color: DarkRed">&nbsp; &nbsp; &nbsp; &nbsp; &nbsp; &nbsp; &nbsp; &nbsp; &nbsp; &nbsp; &nbsp; &nbsp; &nbsp; &nbsp; &nbsp; &nbsp;&nbsp; لحشو التمر</span></font></p><p><font size="5"><span style="color: DarkRed"> - يُعجن التمر جيدا بالسمسم والزيت والقرفة أو الحبهان.</span></font></p><p><font size="5"><span style="color: DarkRed"> - يُشكل الحشو على شكل كرات صغيرة في حجم البندق. </span></font></p><p><font size="5"><span style="color: DarkRed"> لحشو المكسرات</span></font></p><p><font size="5"><span style="color: DarkRed"> - يُخلط عين الجمل المفروم أو الفستق المفروم بالسكر وماء الورد أو الزهر. </span></font></p><p><font size="5"><span style="color: DarkRed"> لعمل المعمول</span></font></p><p><font size="5"><span style="color: DarkRed"> - يُوضع الحليب مع الزبد على نار متوسطة حتى يغلي.</span></font></p><p><font size="5"><span style="color: DarkRed"> - يُخلط الدقيق ودقيق السميد والسكر.</span></font></p><p><font size="5"><span style="color: DarkRed"> - يُصب خليط الزبد والحليب مباشرة على الدقيق ويقلَّب بملعقة خشبية، ويُترك الخليط ليبرد قليلاً.</span></font></p><p><font size="5"><span style="color: DarkRed"> - يُرش العجين بماء الزهر ويفرك بأطراف الأصابع.</span></font></p><p><font size="5"><span style="color: DarkRed"> - يُغطى ويترك لمدة 8 ساعات على الأقل (يُفضل تحضير العجين قبل يوم من الخبز).</span></font></p><p><font size="5"><span style="color: DarkRed"> - يُعجن العجين حتى يصير ناعم ومتماسك، ويُشكل على شكل كرات في حجم عين الجمل.</span></font></p><p><font size="5"><span style="color: DarkRed">&nbsp;&nbsp; - يُضغط على كرات العجين حتى تأخذ شكل أكواب صغيرة (مجوفة) تُحشى بحشو&nbsp; &nbsp;&nbsp; التمر أو بملعقة صغيرة من حشو المكسرات وتغلق بإحكام ( يُمكن استعمال&nbsp; &nbsp;&nbsp; القوالب الخاصة بالمعمول) وتُرص في صاج.</span></font></p><p><font size="5"><span style="color: DarkRed"> - يُسخن الفرن على حرارة 180 درجة مئوية حوالي 15 دقائق قبل الخبز.</span></font></p><p><font size="5"><span style="color: DarkRed"> - يُخبز المعمول في الرف الأوسط من الفرن لمدة 25 دقيقة أو إلى يُصبح ذهبي اللون.</span></font></p><p><font size="5"><span style="color: DarkRed"> - يُترك ليبرد ويُزين المعمول المحشو بالمكسرات وبالسكر البودرة. </span></font>[/QUOTE]</p><p><br /></p>

إسمك أو بريدك الإلكتروني:

هل يوجد لديك حساب معنا ؟

• لا، أرغب بإنشاء حساب جديد الآن.
• نعم، كلمة مروري هي:
• نسيت كلمة المرور؟

البقاء متصلاً