الرد على الموضوع

الاسم:

التحقق:: ما هي عاصمة فلسطين المحتلة ؟

الرسالة:: [QUOTE="nody, post: 92142, member: 120"]وصفة السمك بالصلصة ، اعداد السمك بالصلصة ، مكونات السمك بالصلصة 2025 وصفة السمك بالصلصة ، اعداد السمك بالصلصة ، مكونات السمك بالصلصة 2025 المقاديرريحان ,4 أوراقكركم ,0.25 ملعقة صغيرةكزبرة يابسة,0.5 ملعقة صغيرةمرقة سمك ,0.25 كوبحليب جوز هند ,0.25 كوبكرفس , عودفلفل أحمر حلو , حبةفلفل أخضر حلو , حبةزبدة لورباك , ملعقة كبيرةزنجبيل مبشور,2 ملعقة كبيرةثوم ,2 فصكراث , حبةزيت نباتي ,2 كوبفلفل , حسب الرغبةملح , حسب الرغبةطحين ,0.5 كوبسمك هامور , شريحةكزبرة طازجة ,0.25 رزمةبهار حلو ,0.25 ملعقة صغيرةكمون ,0.25 ملعقة صغيرة  طريقة التحضير- تغمس شريحة السمك في الطحين والملح والفلفل الأبيض. - تقلى شريحة السمك في الزيت حتى تصبح هشة وذهبية اللون ، ثم ترفع وتحفظ جانباً حتى موعد الاستعمال.- توضع الزبدة في قدر ويقلى فيها البصل المفروم مع الثوم والزنجبيل. - يضاف الفلفل الأخضر والأحمر ، والكرفس ، و أوراق الريحان. - يضاف حليب جوز الهند ومرقة السمك والكزبرة اليابسة ، والكركم ، والكمون ، والبهار الحلو. - يطهى الكل معاً لمدة 5 إلى 6 دقائق حتى تفوح رائحة الخليط اللذيذة. - تضاف الكزبرة الطازجة والملح حسب الحاجة والذوق. - توضع شريحة السمك في هذه الصلصة وتغلف بها على الوجهين ثم تنقل إلى طبق التقديم. - يزين الطبق بشرائح الليمون ويقدم مع الأرز البسمتي. [/QUOTE]

تسجيل الدخول

الرد على الموضوع

عمليات بحث مفيدة