الرد على الموضوع

الاسم:

التحقق:: ما هي عاصمة فلسطين المحتلة ؟

الرسالة:: [QUOTE="nody, post: 92107, member: 120"]تحضير الكانيلونى باللحمة ، اعداد الكانيلونى باللحمة ،  الكانيلونى باللحمة 2025 تحضير الكانيلونى باللحمة ، اعداد الكانيلونى باللحمة ،  الكانيلونى باللحمة 2025  المقاديرصلصة الطماطم ,4 ملعقة كبيرةفلفل , حسب الرغبةلحم مقطعة مكعبات,25. كيلو غرامبقدونس مفروم ناعم, ملعقة كبيرةزيت نباتي ,2 ملعقة كبيرةبصل مفرومة انعم, بصلةملح , حسب الرغبةبيض ,3 بيضةبطاطا مهروسة,2 حبةلبن , علبةسمنة ,2 ملعقة كبيرةدقيق , كوب  طريقة التحضير- نقلب اللبن مع الدقيق - نخفق البيض جيداً , ثم نضيفه إلى الخليط السابق، ويتبل المقدار بالملح والفلفل - تجهيز الحشو: - نضع الزيت على النار حتى يسخن قليلاً - نقلب فيه البصل حتى يصبح لونه ذهبياً - نضيف اللحم ونقلب حتى يحمر من جميع الجهات - نضيف ملعقتين صغيرتين من صلصة الطماطم، مع التوابل والبقدونس، ويغطى المقدار - نترك الخليط على نارٍ هادئةٍ، مع التقليب من حينٍ لآخر  - نضيف قليلاً من الماء كلما إحتاج الأمروهكذا حتى يتم نضج اللحم - نضع ملعقةً صغيرةً من السمن وفنجان من خليط الدقيق في إناءٍ  - نحرك الخليط بهدوءٍ على نارٍ هادئةٍ؛ حتى يصبح لون الخليط ذهبياً - نضع الخليط السابق على ورق مطبخ، وتكرر العملية حتى آخر جزء من المقدار - نحشي وحدات (الكانيلوني) بالحشو المعد، ويتم لفُّها ورصُّها في صينية - ندهن الوجه بصلصة الطماطم - توضع الوحدات في الفرن حتى يصبح لونها ذهبيًّا محمرًّا  - ترص الوحدات في طبق التقديم - نزين بالبطاطا المهروسة واللبن , من الممكن إضافة بعض الجبنة[/QUOTE]

تسجيل الدخول

الرد على الموضوع

عمليات بحث مفيدة