الرد على الموضوع

الاسم:

التحقق:: ما هي عاصمة فلسطين المحتلة ؟

الرسالة:: [QUOTE="nody, post: 92041, member: 120"]وصفة  الملوخية بالجمبرى فى البيت  , عمل الملوخية بالجمبرى،الملوخية بالجمبرى 2025 وصفة  الملوخية بالجمبرى فى البيت  , عمل الملوخية بالجمبرى،الملوخية بالجمبرى 2025 مين مبيحبش الملوخية و لاالجمبرى كمان احنا النهارده هنعملهم مع بعض فى طبق واحدواكيد هيعجبكو ان شاء الله بس جربوه وقولولى على النتيجة  [ATTACH=full]214595[/ATTACH]  ملوخية بالجمبري المقادير <ol> <li>1/2 كيلو ملوخية</li> <li>1/2 2 كوب مرق دجاج</li> <li>ملح وفلفل</li> <li>1/2 كيلو جمبري متوسط مقشر ومنظف</li> <li>2 ملعقة كبيرة زبد</li> <li>4 فص ثوم</li> <li>1 ملعقة صغيرة كزبرة جافة مطحونة</li> </ol>الطريقة- تُقطف أوراق الملوخية من العيدان وتغسل وتنشف، ثم توضع فوق قطعة من القماش وتترك حتى تجف تماماُ. - تُفرم أوراق الملوخية حتى تصبح ناعمة. - إذا استخدمت الملوخية المجمدة فيستحسن تركها في درجة حرارة الغرفة حتى تتفكك. - يُوضع المرق في إناء على نار متوسطة حتى يبدأ بالغليان. - تُضاف الملوخية إلى المرق ويضاف الجمبري، وتخفف الحرارة. - تُقلَّب الملوخية إلى أن تبدأ بالغليان، ثم ترفع بعيداًعن النار. في   هذه الأثناء تضاف الكزبرة إلى الثوم وتدق في الهاون حتى يصير الخليط   ناعماً. - يُسخن الزبد، ثم يضاف إليه خليط الثوم والكزبرة ويقلَّب حتى يصير لونه ذهبياً. - يُضاف خليط الثوم إلى الملوخية وتُقدم.[/QUOTE]

تسجيل الدخول

الرد على الموضوع

عمليات بحث مفيدة