الرد على الموضوع

الاسم:

التحقق:: ما هي عاصمة فلسطين المحتلة ؟

الرسالة:: [QUOTE="nody, post: 91790, member: 120"]    وصفة الكشرى،من الأكلات الشعبية الشهيرة، الكشرى 2025وصفة الكشرى،من الأكلات الشعبية الشهيرة، الكشرى 2025 <img src="http://www.photolovegirl.com/vb/images/smilies/yolks00290.gif" class="bbCodeImage wysiwygImage" alt="" unselectable="on" /> السلام عليكم يا قمرات جيبلكم حاجه اكله مصريه وسهله من الأكلات الشعبية الشهيرة  ، وتؤكل فى وجبة الغذاء ، وهو طبق محبب لدى المصريين لما فيه من قيمة  غذائية وعناصر مختلفة مثل البقوليات والكربوهيدات ونشويات وبروتينات فى  العدس والأرز والمكرونة .المقادير :- مكرونة صغيره مسلوقة .- أرز أبيض .- شعرية .- حلقات بصل .- ملعقة دقيق .- صلصة طماطم .- عدس بجبه أو اصفر .- ثوم .- زيت .الطريقة :- تخلط حلقات البصل بقليل من الدقيق ثم تحمر فى الزيت وتصفى وترفع على ورق ماص .- يؤخذ الزيت المتخلف من تحمير البصل ويؤخذ منه جزء ويحمر فيها قليل من الشعرية ثم يضاف الأرز ويسلق بالمرق ويترك لينضج .- تسلق المكرونة وتصفى من الماء ويوضع عليها ملعقة زيت من زيت البصل مع نصف ملعقة من الفلفل الحار المطحون .- يسلق العدس فى الماء المضاف اليه القليل من الثوم المدقوق ويمكن أن يسلق حمص شامى ايضا . لعمل الصلصة :- نأخذ مقدار من الزيت المتخلف من تحمير البصل ويحمر فيه الثوم ويضاف معه  التوابل الفلفل الأسود والكمون والبهارات والفلفل الحلو ملعقة كبيرة ثم  توضع صلصة الطماطم وتترك لتتسبك .- لعمل صلصة الخل تحمر قليل من الثوم وتوضع معه كزبرة ناشفة والقليل من الخل . طريقة التقديم :توضع المكرونة ثم الأرز والعدس والحمص ثم صلصة الطماطم وحلقات البصل المقرمشة والف هناا يا حبايبي <img src="http://www.photolovegirl.com/vb/images/smilies/yolks00290.gif" class="bbCodeImage wysiwygImage" alt="" unselectable="on" />[/QUOTE]

تسجيل الدخول

الرد على الموضوع

عمليات بحث مفيدة