الرد على الموضوع

الاسم:

التحقق:: ما هي عاصمة فلسطين المحتلة ؟

الرسالة:: [QUOTE="nody, post: 91765, member: 120"]وصفة كيك الورد , كيك الورد ,  اعداد الكيك2025     وصفة كيك الورد , كيك الورد ,  اعداد الكيك2025   ازيكوا يا بنات انهارده جايبه وصفه حلوة ومميزة عشانكوا وصفه كيك الورد عشان تبقوا المميزات   المقادير : خليط الكيك3 كوب دقيق1 ملعقة كبيرة نشا3/4 ملعقة صغيرة ملح1 ملعقة كبيرة بيكنج باودر1/4 ملعقة صغيرة بيكربونات صودا1 كوب زبدة لينة2 كوب سكر ناعم الحبيبات4 حبة كبيرة بيض1 ملعقة صغيرة فانيليا سائلة1/2 كوب لبن زبادي(روب)3/4 كوب حليب  الكريمة2 كوب سكر ناعم بودرة1 ملعقة صغيرة ماء الورد1-2 قطرة لون أحمرللتقديم ورد مجفف  طريقة العمل 1. ضعي كوب من براعم( ازرار) الورد: المجفف في طبق عميق. اغمري بالماء  ودعيه 40-50 دقيقة الى ان يلين. صفي الورد:، انزعي العنق الاخضر من  البراعم.2. سخني الفرن الى درجة حرارة 180مْ، ثبتي الرف الأوسط.3. احضري قالب مقاس 12 بوصة مزخرف ذو فتحة من الوسط، ادهني بالسمن.انثري  بعض الدقيق و حركي ليتغطى القاع و الجوانب بالدقيق جيدا. تخلصي من الدقيق  الزائد. دعيه جانبا4. خليط الكيك: على قطعة من ورق الزبدة او في طبق عميق، انخلي الدقيق، النشاء، الملح، البيكنج باودر والبيكربونات. دعيه جانبا.5. ضعي الزبدة و السكر، في وعاء الخلاط، ثبتي المضرب الشبكي. اخفقي الى ان يصبح الخليط هشا ولونه اصفر فاتح.6. اضيفي بيضة، اخفقي الى ان تختفي، اضيفي بقية البيض بالتدريج مع الخفق بعد كل اضافة الى ان تختفي البيضة. اضيفي الفانيليا.7. اضيفي الروب والحليب بالتبادل مع الدقيق مع الإستمرار بالخفق الى ان تحصلي على خليط ناعم.8. انثري الورد: على الخليط، وقلبي بهدوء بملعقة بلاستيكية عريضة.9. اسكبي الخليط في القالب.10. اخبزي الكيك 30-40 دقيقة الى ان يصبح لونه ذهبي. اختبري نضج الكيك بواسطة عود خشبي، لا بد ان يخرج العود نظيفا ليدل على نضج الكيك.11. اخرجي القالب من الفرن وضعيه على شبك معدني لعدة دقائق.12. اقلبي الكيك على شبك معدني ودعيه يبرد تماما.13. انخلي السكر في طبق عميق، اضيفي ماء الورد: لون الطعام، قلبي بالشوكة الى ان تحصلي على كريمة ناعمة.   م[/QUOTE]

تسجيل الدخول

الرد على الموضوع

عمليات بحث مفيدة