الرد على الموضوع

الاسم:

التحقق:: ما هي عاصمة فلسطين المحتلة ؟

الرسالة:: [QUOTE="nody, post: 91714, member: 120"]وصفة حلقات الفينو المحشية ، عمل الفينو،الفينو2025 وصفة حلقات الفينو المحشية ، عمل الفينو،الفينو2025  هاى يا جماعه ازيكو عاملين ايه معانا النهارده بقى وصفه جديده وسهلة العيش الفينو بس بطريقة جديده ولذيذه    المقادير:عيش فينو كبير حسب العدد½ كيلو لحمة مفرومة (ممكن تستخدمي سوسيس أو فراخ)ثمرة طماطم منزوعة البذر ومقطّعة مكعباتبصلة متوسطة مقطّعة مكعبات صغيرةكوب جبن شيدر أو رومي مبشورملعقة صغيرة كزبرة مطحونة¼ كوب بقدونس مفرومملعقة صغيرة بهاراتملعقة صغيرة بابريكاملعقة صغيرة كمونزبدة مذابة للدهن2 فص ثوم مفرومملعقة كبيرة زيتملح وفلفل أسودبيضة الطريقة:1- سخني الزيت في حلة وشوّحي فيها اللحمة المفرومة وقلبيها لغاية ما يتغيّر  لونها وتشرب ميّتها، وضيفي عليها البصل والثوم وقلّبيهم مع بعض لغاية ما  البصل يدبل. 2- ضيفي البهارات والبابريكا والكزبرة والكمّون على اللحمة، وتبّليها بكمية  ملح وفلفل مناسبة، وحطّيها بعد كده في طبق علشان تبرد شوية. 3- حطّي الطماطم والبقدونس والجبنة على اللحمة، واكسري بعد كده البيضة عليهم واخلطيهم مع بعض كويس. 4- قطّعي الفينو نصين بالطول وفرّغيهم شوية من اللبابة علشان تعملي زي حفرة تقدري تحطّي فيها الحشوة. 5- احشي نص الرغيف اللي فرّغتيه بكمية مناسبة من خليط اللحم وحطّي فوقيه  النص التاني، وادهنيه بعد كده من فوق بالزبدة، وممكن ترشّي كمان عليه شوية  زعتر أو أي نوع جبنة، وبعد كده لفي رغيف الفينو بورق فويل ودخليه في الفرن  على درجة حرارة 180 درجة مئوية لمدة 15 دقيقة. 6- قطّعي الفينو على شكل حلقات سميكة وقدّميه في أطباق التقديم مع بطاطس محمرة وسلطة كول سلو.. وبالهنا والشفا.[/QUOTE]

تسجيل الدخول

الرد على الموضوع

عمليات بحث مفيدة