الرد على الموضوع

الاسم:

التحقق:: ما هي عاصمة فلسطين المحتلة ؟

الرسالة:: [QUOTE="nody, post: 91597, member: 120"] وصفة  الارز بالخلطة ، اعداد الرز بالخلطة،الرز بالخلطة2025    اهلا ومرحبا بكم  تجدو كل ماهو ممتع ومميزاقدم لكم الان  وصفة  الارز بالخلطة ، اعداد الرز بالخلطة،الرز بالخلطة2025  طبق لذيذ وشهى وينفع فى كل الاوقات وخاصة للعزومات  <img src="http://upload.7op-girls.com/uploads/7op-girls.com1369849735841.jpg" class="bbCodeImage wysiwygImage" alt="" unselectable="on" /> من الأكلات المصرية المتميزة                                                                    المقادير    4ملعقة كبيرة     سكر  حبة     حبهان  وورق لورا لسلق كبد الدجاج وفص مستكة      2  ملعقة صغيرة     قرفة2               كوب 3/4  لوز           ربع كيلو    كبد الدجاج           2كوب ماء   2كوب شوربة        4 أكواب    أرز مصري          نصف كوب سكر    3  ورق لورا   2 حبة   مستكة     3  حبهان     6 ملعقة  طعام    سمن            2/1 كوب   زبيب     ملعقة طعام 1  قرفة   1 بصلة صغيرة         ملح            الطريقة    <ol> <li>يغلى اللوز في الماء لمدة 10 دقائق. يقشر وتقطع كل لوزة إلي نصفين. .</li> <li>تسخن  ملعقة كبيرة من السمن   في طاسه  ويضاف اللوز  و يقلب فى السمن حتى ياخذ  لون ذهبى فاتح  ثم يضاف الزبيب   ويستمر التقليب دقيقتين ثم يرفع الزبيب  واللوز من الطاسة</li> <li>نضع فى اناء صغير  ماء و يترك ليغلي  ثم   تضاف  الكبد و الحبهان و المستكة وورق اللورا  والبصلة و تسلق لمدة ربع  ساعة ثم  تغسل  وتصفى و تقطع مربعات صغيرة</li> <li>تسخن ملعقة  سمن صغيرة فى طاسة   ثم تضاف كبدةد الدجاج وتقلب لتتحمر ثم ترفع من على النار</li> <li>تسخن 6 ملاعق السمن   في حلة تيفال  على نار متوسطة ثم يضاف الأرز ويقلب تقليب مستمر  حتى يتحول لونه الى  ذهبي فاتح .</li> <li>يضاف  السكر الى الأرز ويقلب مع الأرز  حتى يتحول السكر الى اللون الذهبى الغامق  مع الارز ثم نضيف القرفة والملح و  نصف كمية  الزبيب ونقلب ثم تضاف  الشوربة والماء</li> <li>عندما يتشرب الأرز الماء يغطى الإناء وينقل إلي نار هادئة  و يترك حتى ينضج .</li> <li>يقدم الأرز فى طبق التقديم  و تضاف عليه قطع الدجاج ثم تنثر المكسرات على السطح مع باقى الزبيب</li> <li>ملحوظة :يراعى قبل اضافة السكر الحفاظ على الارز بلون ذهبى فاتح ويكمل تحميره مع السكر ليكونا بلون ذهبى غامق الى حد ما</li> </ol>[/QUOTE]

تسجيل الدخول

الرد على الموضوع

عمليات بحث مفيدة