الرد على الموضوع

الاسم:

التحقق:: ما هي عاصمة فلسطين المحتلة ؟

الرسالة:: [QUOTE="سوسو, post: 88355, member: 27"] كيفية عمل كيكة السميد    2025 , How Semolina Cake 2025 كيفية عمل كيكة السميد    2025 , How Semolina Cake 2025 [ATTACH=full]203106[/ATTACH] مقدمة عن كيكة السميد سنقدم لكي سيدتي طريقة عمل كيكة السميد بالفستق ، الشهيه واللذيذه  وسهلة التحضير ، وما عليكي الان الا تجربتها معنا . مقاديرعن كيكة السميد : <ul style="text-align: center"> <li>275 غ من الزبدة غير المملحة ٬ المذوبة . </li> <li>1½ أكواب أو 275 غ من السميد ٬ الخشن . </li> <li>2½ أكواب أو 375 غ من الفستق الحلبي ٬  المقشر . </li> <li>½ كوب أو 125 غ من السكر . </li> <li>1 ملعقة طعام من الماء . </li> </ul> لحشوة كيكة السميد : <ul style="text-align: center"> <li>1 علبة أو 395 غ من حليب نستله المكثف المحلى . </li> <li>3 أكواب أو 750 مل من الماء . </li> <li>90 غ من دقيق الذرة . </li> <li>1 ملعقة طعام من الماء . </li> <li>1 ملعقة طعام من الماء . </li> </ul> لتزيين كيكة السميد : <ul style="text-align: center"> <li>2 ملاعق طعام من السكر البودرة . </li> </ul> طريقة تحضير كيكة السميد: <ul style="text-align: center"> <li>  تمزج الزبدة المذوبة مع السميد وتوضع جانبا في مكان معتدل الحرارة  لمدة 6  ساعات ، يطحن الفستق مع السكر وماء الورد حتى يصبح ناعما ولكن من  دون  الإفراط في ذلك حتى لا يصبح الفستق مدهنا ، يضاف مزيج الفستق إلى  السميد  ويخلط جيدا ، تقسم العجينة إلى نصفين وتعجن أشكال دائرية قياس 2 ×  26 سم  على صينية مصفوفة بورق مشمع ، تبرد حتى تصبح متماسكة .</li> <li>  لتحضير القشطة ، يمزج حليب نستله المكثف المحلى مع الماء ودقيق الذرة  في  قدر ، يترك ليغلي مع التحريك باستمرار حتى يسمك المزيج ، يرفع عن النار   وتضاف الماء المنكهة ، حسب الحاجة . يغطى الوجه بورقة بلاستيكية ويترك   جانبا ليبرد كليا .</li> <li> يغلف قالب الكعكة قياس  26 سم بورقة بلاستيكية تغطي الزوايا وتنسدل من  الأطراف ، توضع إحدى كرات  الفستق والسميد في قاعدة القالب وتضاف القشطة  المبردة وتوضع فوقها الكرة  المتبقية ، توضع في البراد لمدة 4 ساعات قبل  التقديم ويرش السكر البودرة  على الوجه .</li> </ul>[/QUOTE]

تسجيل الدخول

الرد على الموضوع

عمليات بحث مفيدة