الاهمية الصحية للبازلاء 2027 , Health importance of pea 2027

الاهمية الصحية للبازلاء 2027 , Health importance of pea 2027
الاهمية الصحية للبازلاء 2027 , Health importance of pea 2027

فوائد البازلاء ، الاستعمالات الطبية للبازلاء ، الاهمية الصحية للبازلاء البازيلاء Peas البازيلا






الاجزاء المستعملة في البازيلا


الحبوب الخضراء او الجافة.

تاريخ البازيلاء


عُرفت منذ وقت قديم، وقد ظهرت في نقوش ورسوم المصريين القدماء، والبسلة تعتبر من الخضار الغنية بالبروتين، والتي تجفف وتمّون لاستعمالها في فترة الشتاء.

تركيبة البازيلا



• ماء 75% .
• مواد رغوية.
• زيوت نباتية 1.5 % .
• أملاح معدنية 3% خصوصاً الفوسفور والحديد.
• سكريات .
• فيتامينات A, B1, B2, B6, PP, D, C .
• تحتوي البسلة على مادة Purines وهي التي تسبب مرض النقرس في العظم (مرض المفاصل ) .

استعمالات و فوائد البازيلاء الطبية


1. تقوي البازيلا الدم وذلك بسبب وفرة الحديد وفيتامين B complex .
2. تنشط البازيلاء المعدة، تنشط عملية الهضم، تكثر الارياح والنفخة.
3. البازيلاء مغذٍ لما يحتويه من البروتين، يستعمله أهل الفكر وأهل الرياضة.​