دجاج بالمايونيز 2027 , Chicken mayonnaise 2027

دجاج بالمايونيز 2027 , Chicken mayonnaise 2027
دجاج بالمايونيز 2027 , Chicken mayonnaise 2027












المقادير: دجاجة كاملة / كيلو ونصف .
مرق دجاج لعمل الصلصة / ربع كوب .
مايونيز لعمل الصلصة / ربع كوب .
مشروم طازج مقطع شرائح / كيلو .
بطاطا مقشرة ومقطعة شرائح رفيعة / كيلو.
ملح، حسب الرغبة.
بصلة واحدة مقطعة إلى أربعة أقسام.
ورق لورا.
قشدة لعمل الصلصة / كوب واحد.
صلصة الصويا لعمل الصلصة / اربع ملاعق كبيرة.
مستردة لعمل الصلصة.
فلفل أسود، حسب الرغبة.
عصير ليمون / ملعقة صغيرة .





الطريقة:
- قومي بسلق الدجاج مع التوابل والبصل في الماء حتى ينضج.
- ثم قطعي الدجاج المطهو إلى قطع، ورصيها مع البطاطا المقلية وشرائح المشروم في طبق زجاجي مقاوم للحرارة أو في صينية.
- قومي بخلط مكونات الصلصة “المايونيز، والمرق، والقشدة، وصلصة الصويا، والمستردة، والفلفل، وعصير الليمون” مع بعضها، واسكبي فوق محتويات الطبق الزجاجي بحيث تغطيه تماماً.
- اخبزي محتويات الطبق الزجاجي لمدة 30 إلى 35 دقيقة في فرنٍ درجة حرارته 375 درجة فهرنهايت.
- قدمي دجاج بالمايونيز والمشروم على الطريقة التركية ساخناً مع السلطة الخضراء والخضر المقلية.