طاجن الكاليمارى 2027 , Calamari Casserole 2027

طاجن الكاليمارى 2027 , Calamari Casserole 2027
طاجن الكاليمارى 2027 , Calamari Casserole 2027
















المكوّنات و المقادير

• نصف كيلو كاليماري
• 1 حزمة كزبرة خضراء
• نصف كوب كرفس
• 2 ثره طماطم
• 1 ثمره بصل مقطعه جوانح
• 2 فص ثوم
• 1 م-ص كمون
• ملح حسب الرغبه
• فلفل اسود حسب الرغبة

• طريقة التحضير - تجهز مقلاه و يوضع بها قليل من الزيت و توضع علي النار حتي يسخن الزيت
  - ثم يضاف اليها البصل و الثوم و الكمون و الملح و الفلفل و تقلب المقادير حتي يتحمر البصل و الثوم
  - و من ثم يتم اضافه الطماطم و الكرفس والكزبرة الخضراء الي خليط طاجن الكاليماري
  - يقطع الكاليماري الي شرائح صغيره الحجم
  - ثم يوضع الخليط في طاجن فخار و من ثم يضاف اليه الكاليماري
  - و يدخل طاجن الكاليماري الي فرن متوسط الحراره و يترك لمده 1 ساعه او حتي النضج
  - و يقدم طاجن الكاليماري