ثمار البحر على الطريقة الايطالية 2027 , The fruits of the sea 2027

ثمار البحر على الطريقة الايطالية 2027 , The fruits of the sea 2027
ثمار البحر على الطريقة الايطالية 2027 , The fruits of the sea 2027











الكمية تكفي:
خمس افراد

وقت التحضير:
0 دقيقة

وقت الطهي:
30 دقيقة

المقادير:

• 400 غراماً من الحبّار (السبيدج) ذي الحجم الصغير، منظف
• •600 غراماً من الروبيان المقشر ذي الحجم المتوسط
• •320 غراماً من فيليه الشبص (sea bass ( المقطع الى مكعبات
• •280 غراماً من بلح البحر الطازج
• •200 غراماً من الأسقلوب (محار مورحي الشكل) scallop
• •250 غراماً من الطماطم المقشرة والمعصورة
• •4 ملاعق طعام من زيت الزيتون
• •ملعقتا طعام من البقدونس المفروم
• •ملعقة طعام من الثوم المفروم
• •4 قطع من الخبز
• •قليل من مسحوق الفلفل الحار
• • الكركند

الطبخ:

• في مقلاة، ضعي زيت الزيتون حتى يغلي، ثم أضيفي ثمار البحر والثوم والفلفل الحار، واقليها لبضع دقائق.
• 2 ثم أضيفي الكركند الى الطماطم، واطهيها ببطء أثناء نضوج ثمار البحر.
• 3 صفي ثمار البحر ووزعيها على طبق عميق، وضعي الصلصة على النار مجدداً وخففيها حتى تصلي إلى النكهة التي تفضلينها، ثم أضيفي البقدونس مع التحريك المستمر، ووزعيها على وجه السمك.
• 4 يقدم الطبق مع الخبز إلى جانبه.

ملاحظات:
يقدم ساخن مع الخبز