خبز لذيذ باللحم والجبن 2027 , طريقة جديده لعمل الفطائر 2027 , Bread, meat and cheese 2027

[read]

خبز لذيذ باللحم والجبن 2027 , طريقة جديده لعمل الفطائر 2027 , Bread, meat and cheese 2027

خبز لذيذ باللحم والجبن 2027 , طريقة جديده لعمل الفطائر 2027 , Bread, meat and cheese 2027


اعضاء وزوار منتدانا رسالة حب
اهلا ومرحبا بكم
دائما على رسالة حب تجدو كل ماهو ممتع ومميز
اقدم لكم الان


خبز لذيذ باللحم والجبن 2027 , طريقة جديده لعمل الفطائر 2027 , Bread, meat and cheese 2027

​

المقادير​

1 ملعقة كبيرة خميرة جافة​

2 ملعقة كبيرة سكر​

1 كوب ماء دافئ​

5 كوب دقيق​

3 ملعقة كبيرة حليب بودرة​

1 ملعقة صغيرة ملح​

1 بيض​

2 ملعقة كبيرة زبدة ​

1 كوب حليب​

للحشو​

لحم مفروم معصج​

جبن شيدر​

للدهن​

1 صفار بيض​

2 ملعقة كبيرة حليب​

للتزيين​

سمسم​

حبة بركة​

الطريقة​

- تُذاب الخميرة والسكر في الماء الدافئ وتُترك لمدة 10 دقائق.​

- يُنخل الدقيق والحليب البودرة والملح ويوضع في آلة العجن على سرعة متوسطة.​

- يُضاف للدقيق خليط الخميرة والبيض والزبدة ويُعجن.​

- يُضاف للخليط الحليب ويُعجن حتى تندمج كل المكونات ونحصل على عجين أملس ومتماسك.​

- يُغطى العجين بمنشفة قماش ويُترك في مكان دافئ لمدة 10 دقائق حتى يختمر.​

- يُقطع العجين إلى كرات صغيرة ثم تُفرد على سطح مائدة مرشوش بقليل من الدقيق على هيئة دوائر.​

- توضع كمية من اللحم المفروم أو جبن الشيدر على أحد جانبي العجين ثم يُلف على شكل أسطوانة بحيث نبدأ بالطرف القريب من الحشو ويكون الحشو للداخل.​

- يُرص على صاج فرن مدهون بقليل من الزيت ويُغطى بمنشفة قماش ويُترك لمدة 35 دقيقة ليختمر مرة أخرى.​

- يُجهز الفرن بتسخينه على درجة حرارة 200 درجة مئوية .​

- يُخفق صفار البيض مع الحليب ويُدهن سطح وحدات الخبز به.​

- يُرش سطح الخبز بالسمسم وحبة البركة.​

- يُخبز في الفرن لمدة 15 دقيقة.​

​

[/read]