الرد على الموضوع

الاسم:

التحقق:: ما هي عاصمة فلسطين المحتلة ؟

الرسالة:: [QUOTE="واثقة الخطى, post: 85780, member: 6"]شوربة السي فود 2025 , السي فود بالكرفس , CNN delegations soup شوربة السي فود 2025 , السي فود بالكرفس , CNN delegations soup [COLOR=black][SIZE=5][COLOR=orange]شوربة السي فود 2025 , السي فود بالكرفس , CNN delegations soup[/COLOR][/SIZE][/COLOR]<img src="http://im42.gulfup.com/2h1wO.jpg" class="bbCodeImage wysiwygImage" alt="" unselectable="on" /> كوب جمبرى (قريدس) متوسط الحجم. - 1 كوب شرائح سبيط (سبيج -كالمارى) صغير الحجم. - 1 كوب حبات إسكالوب (محار أبيض). - 2 عود كرفس متوسط الحجم بالأوراق. - 1 حبة فلفل أخضر حلو متوسطة الحجم. - 4 ملاعق كبيرة زيت زيتون. - 1 ملعقة كبيرة خل. - ½ ملعقة صغيرة شطة (فلفل حار جاف). - 2 ملعقة صغيرة ملح. - 1 ½ ملعقة صغيرة فلفل أسود. - 2 ملعقة صغيرة كمون. - شرائح ليمون للتزيين. طريقة التحضير1- يُغسل الجمبرى والإسكالوب وشرائح السبيط جيدا بالماء كلاً على حدى، ثم تُجفف بورق المطبخ.2- تُغسل أعواد الكرفس بأوراقها جيداً وتُجفف بورق المطبخ، ثم تقطع أوراقها وتترك للتزيين، وتقطع الأعواد إلى شرائح رفيعة.3- تُغسل حبة الفلفل الحلو وتُجفف بورق المطبخ، ثم تقطع إلى نصفين ويزال منها العنق والبذور الداخلية، وتقطع إلى مكعبات صغيرة.4- يُسخن الزيت فى مقلاة كبيرة الحجم على نار أعلى من المتوسط، ويضاف إليه الجمبرى ويُقلب به لمدة دقيقة.5- تضاف شرائح السبيط إلى الجمبرى، ويقلبان معاً على النار لمدة دقيقتين.6- تضاف حبات الإسكالوب والكمون والملح والفلفل الأسود والشطة إلى الخليط، وتقلب المكونات جيداً معاً لمدة دقيقة.7- تضاف مكعبات الفلفل الأخضر وشرائح الكرفس إلى الخليط، وتقلب المكونات لمدة دقيقتين.8- يضاف الخل إلى الخليط ويقلب به حتى يَتبخر تماماً، ثم يُرفع خليط  البحريات من على النار ويُسكب فى صحن التقديم، ويُزين بأوراق الكرفس وشرائح  الليمون، ويقدم مع شرائح الخُبز المُحمص [/QUOTE]

تسجيل الدخول

الرد على الموضوع

عمليات بحث مفيدة