1. admin

    admin Administrator طاقم الإدارة

    اكلات مصرية , احلى الاكلات المصرية , اكلات مصريه بالصور
    طريقة عمل الاكلات المصرية , وصفات عمل الاكل المصرى , كيفية صنع اكلات مصريه جديدة


    السلام عليكم
    طبعا الاكل المصرى لا يعلى عليه وكل امهات العالم تتمنى انها تتبخ مثل المصريين
    علشان كدة انا جبتلكم احلى مجموعة اكلات مصرية شرح بالصور .. اتمنى تعجبكم
    اكلات جديدة مصرية , اكلات مصريه للعزومات , اكلات مصرية للافراح , اكلات مصرية


    طريقة عمل المسقعه المصرية , خطوات عمل المسقعه بالصور

    photolovegirl.com1374151439981.jpg

    المقاديــــر


    1- باذنجان وفلفل وبطاطس مقليين..

    2- صلصه طماطم..

    3- ثوم مدقوق...

    4- بصله مبشوره..

    5- كوب مرق او ماء..

    6- التوابل( ملح فلفل كمون كزبره قرفه فلفل احمر حلو بهارات)

    7- زيت او سمن.

    الطريقــــه

    حمرى البصل فى الزيت اللى ان يصفر لونه ضعى الثوم المدقوق

    قلبى جيدا ضيفى الفلفل الاحمر الحلو والفل الاسود والكزبره

    وقليل من القرفه

    ثم ضيفى عصير الطماطم غطى القدر وهدئى النار واتركيها

    لتتسبك جيدا الى ان يظهر الزيت على وش الصلصه ثم ضيفى

    الباذنجان والفلفل والبطاطس وباقى التوابل البهارات والكمون

    وزودى المرق حسب الحاجه...

    قدميها مع الارز او مع الخبز


    :yolks00270: :yolks00270: :yolks00270:

    طريقة عمل ديك رومى محمر , خطوات شرح بالصور عمل الديك الرومى مصرى

    photolovegirl.com1374151440012.jpg

    الديك الرومي المحمر هو طبق فاخر ومبتكر ويعتبر واحد من الأطباق الرئيسية الموجودة على المائدة المصرية.
    المكونات اللازمة لعمل الديك الرومي المحمر :

    • ديك رومي منظف ومغسول.
    • حبة بصل مقشرة ومقطعة إلى حلقات.
    • حبتان من التفاح مقطعتان.
    • ملعقة كبيرة من الزبد.
    • نصف ملعقة من الفلفل الأسود المطحون.
    • ملعقة كبيرة من الزعتر الأخضر الطازج.
    • ملعقة كبيرة من أكليل الجبل الطازج.
    • نصف ملعقة من الملح.
    • زيت سبراي.
    طريقة عمل الديك الرومي المحمر :
    • نسخن الفرن على درجة حرارة 230 درجة مئوية, ثم نحضر إناء وندهنه بالزيت.
    • نخلط الديك الرومي بالفلفل والملح ونضعه في الإناء, ونضعه في أعلى الفرن.
    • نحضر إناء آخر ونخلط الزبد مع الزعتر وأكليل الجبل.
    • ندهن الديك بالأعشاب ونوزع التفاح حوله.
    • نضع الإناء في الفرن ونخفف درجة الحرارة إلى 180 درجة مئوية.
    • بعدها نحمر الديك مع مراعاة تطرية اللحم كل ربع ساعة بواسطة مرقة اللحم حتى نتمكن من تحريك الديك بكل سهولة, بمعدل ثلاثة ساعات و 20 دقيقة.
    • ننقل الديك إلى طبق التقديم, ثم نتخلص من البصل والتفاح, ونغطي الديك بورق ألومنيوم, ونتركه لمدة 10 دقائق.
    • بعدها نتخلص من الجلد, ونقطع الديك ثم يقدم.


    طريقة عمل المومبار 2024 , الطريقة المصريه لعمل العصبان , خطوات عمل بومبار مصرى

    photolovegirl.com1374151521841.jpg

    طريقه عمل المومبار

    المكوّنات و المقادير

    مومبار
    صلصة طماطم
    شمر
    كسبره خضره
    بصل
    ملح وفلفل
    ارز
    زيت للتحمير

    مومبار محشى
    خطوات التحضير - نقوم بتشويح البصل حتى يصفر لونه ثم نضع صلصة الطماطم لحد ما تتسبك. - ثم نضع الكبره والشمر ثم الارز ونبدا فى حشو المومبار. - وبعد الفراغ من الشو نضع المومبار فى ماء مغلى حتى يتم النضج. - وبعد السلق يتم تقطيع المومبار صوابع ثم نضعه فى زيت سخن للتحمير وبالهنا والشفا




    فطائر البطاطش باللحمة , طريقة عمل بطاطس باللحمة المصرية , خطوات عمل فطائر بطاطس 2024



    photolovegirl.com1374151646866.jpg



    فطائر البطاطس باللحمة المفرومة

    النهارده هنعمل مع بعض صينية البطاطس بالجبنة، بطريقة بسيطة ليكِ ولأفراد أسرتك.

    المقادير:
    3 ثمرة بطاطس مسلوقة ومهروسة
    ¾ كوب جبنة بارميزان (جبنة رومي مبشورة)
    ¼ كيلو لحمة مفرومة معصّجة
    ¼ ملعقة صغيرة جوزة الطيب
    2 ملعقة كبيرة زبدة
    1½ كوب دقيق
    ملح وفلفل أسود
    بيضة

    الطريقة:
    1- اخلطي البطاطس المهروسة والبيض والدقيق ونصف كمية الجبنة مع بعض كويس، وبعدين ضيفي عليهم الملح والفلفل الأسود وجوزة الطيب، وابدئي اعجنيهم مع بعض لحدّ ما العجينة تتجانس.

    2- افردي العجينة بالنشّابة، وابدئي قطّعيها لدوائر أو مربعات، وبعد كده هاتي الصينية وادهنيها بالزبدة، وبعدين رصّي فيها دوائر العجينة.

    3- رصي فوق كل دايرة عجينة لحمة مفرومة، وحطّي فوقيها رشة جبنة، ممكن تقفلي دوائر العجينة وتكون شكلها زي القطايف.

    4- دخلي الصينية فرن درجة حرارته 180 درجة مئوية، وسيبيها لمدة من 25 : 30 دقيقة لحد ما الوش يتحمّر، وبعدين خرّجيها من الفرن وسيبيها تبرد شوية، وقدّميها.. وبالهنا والشفا.



    يتبع ..
    :yolks00760:
     
    آخر تعديل بواسطة المشرف: ‏21 نوفمبر 2015
  2. جاري تحميل الصفحة...


  3. دينا

    دينا New Member

    رد: اكلات مصرية , احلى الاكلات المصرية 2024 , اكلات مصريه بالصور

    كتييييير بشتهى المسقعه
    شكلها كتير حلوة وطريقتها مختلفه
    تسلموت على الوصفه
     
  4. جميله

    جميله New Member

    رد: اكلات مصرية , احلى الاكلات المصرية 2024 , اكلات مصريه بالصور

    photolovegirl.com1374151521841.jpg
    انا بعشق المومباار اووي
    بجد شكلوا تحفة والطريقة سهلة جدااا
    يسلموووو
     
  5. جودزيلا

    جودزيلا New Member

    رد: اكلات مصرية , احلى الاكلات المصرية 2024 , اكلات مصريه بالصور


    photolovegirl.com1374151440012.jpg

    الله ده حلو اوى بجد تسلم ايديك تحسى كده ان الديك قاعد مالى مركزه وبيقول مين قدى
    لا والطريقة حلوة وسهلة اوىامال كانوا بيخوفونا منه ليه هههههههه
     
  6. nody

    nody New Member

    رد: اكلات مصرية , احلى الاكلات المصرية 2024 , اكلات مصريه بالصور

    photolovegirl.com1374151521841.jpg



    صراحه اربع اكلات احسن من بعض
    بس انا بحب المومبار و لحمة الراس ومشتملاته
    ياريت لو عندك وصفات جديده عنهم ابقى نزليها
     
  7. هدى

    هدى Administrator

    رد: اكلات مصرية , احلى الاكلات المصرية 2024 , اكلات مصريه بالصور

    photolovegirl.com1374151439981.jpg


    اكلات مصرية لذيذة
     
  8. هدى

    هدى Administrator

    رد: اكلات مصرية , احلى الاكلات المصرية 2024 , اكلات مصريه بالصور

    photolovegirl.com1374151440012.jpg

    اكلات لذيذة