الاسم:

التحقق:

ما هي عاصمة فلسطين المحتلة ؟

الرسالة:

<p>[QUOTE=&quot;صور قصص حب, post: 50580&quot;]<p style="text-align: center">بسم الله الرحمن الرحيم</p><p><br /></p><p>طريقة عمل صالونة ( مرق ) هندية:-</p><p><br /></p><p>&nbsp;أولا: المقادير..</p><p><br /></p><p>1-دجاجة واحدة مقطعة&nbsp; قطع صغير..</p><p><br /></p><p><br /></p><p>2-أربع حبات بصل من الحجم المتوسط ومقطعة قطع صغير جدا..</p><p><br /></p><p><br /></p><p>3-رأس ثوم ..</p><p><br /></p><p><br /></p><p>4-ثلاث حبات طماطم متوسطة الحجم..</p><p><br /></p><p><br /></p><p>5-فلفل أخضر حار..</p><p><br /></p><p><br /></p><p>6-زنجبيل طازج..</p><p><br /></p><p><br /></p><p>7-ورق غار طازج</p><p><br /></p><p><br /></p><p>8-ملعقتين كبيرة من حب السنوت..</p><p><br /></p><p><br /></p><p>10-ملعقتين كبيرة كركم..</p><p><br /></p><p><br /></p><p>11-ملعقة ونص صغير ملح..</p><p><br /></p><p><br /></p><p>12-ملعقة ونص صغيرة من بهار الدجاج من ماركة الأميرة أو شهي..</p><p><br /></p><p><br /></p><p>13-ملعقة كبيرة من الشعير المطحون..</p><p><br /></p><p><br /></p><p>14-ربع كوب من زيت الطبخ..</p><p><br /></p><p><br /></p><p><br /></p><p>التحضيرات قبل البدء بعملية الطهي ..</p><p>1. نقطع الدجاجة ونظفها زين..</p><p>2. نهرس الثوم والزنجبيل والملح (بالموقعة والسفن)</p><p>3. نقطع البصل إلى قطع صغيرة..</p><p>4. نقطع الطماطم والفلفل الحار إلى قطع صغير..</p><p><br /></p><p>&nbsp;&nbsp; &nbsp; &nbsp; &nbsp; &nbsp; &nbsp; &nbsp; &nbsp; &nbsp; &nbsp; &nbsp; &nbsp; &nbsp; &nbsp; &nbsp; &nbsp; <p style="text-align: center"> عملية الطهي</p><p>أول شيء نجيب الصفرية ( القدر) نحطها عالنار ونصب عليها الزيت ونحط عليه السنوت ونحمصه شوي اقل من دقيقة..بعدين نكب البصل ونحمسه زين زين لحد مايذبل..</p><p>بعدين نحط الثوم والزنجبيل المهروس ونقلب زين..</p><p>بعدين نحط الدجاج ونضيفله الكركم والبهار ونقلبه زين زين..</p><p>نغطي الصفرية او القدر مدة 5دقائق وبعدين نضيف الطماطم والفلفل الحار وورق الغار..</p><p>راح تلاحظي انه صار كمية من الماي واللي هو ناتج من الدجاج والطماط..</p><p>اهم شيء التلقيب بين فترة وفترة ولا تضيفوا ماي إلا قريب يجهز تقريبا يعني نص كوب ماي وملعقة كبيرة من الشعير المطحون..</p><p>وشكلها النهائي مثل هذي..وتقدم مع خبز البراتا او النتور مع خضار مقطعة شرائح..[/QUOTE]</p><p><br /></p>

إسمك أو بريدك الإلكتروني:

هل يوجد لديك حساب معنا ؟

• لا، أرغب بإنشاء حساب جديد الآن.
• نعم، كلمة مروري هي:
• نسيت كلمة المرور؟

البقاء متصلاً