الرد على الموضوع

الاسم:

التحقق:: ما هي عاصمة فلسطين المحتلة ؟

الرسالة:: [QUOTE="ملكه الاحساس, post: 46193, member: 2985"] [FONT=tahoma][SIZE=2][COLOR=#333333] [FONT=tahoma][SIZE=2][COLOR=#333333] [FONT=tahoma][SIZE=2][COLOR=#333333] [FONT=tahoma][SIZE=2][COLOR=#333333][COLOR=red] [SIZE=4][FONT=arial]يا هلا بكل الاعضااء منتدانا الكرام [/FONT][/SIZE][/COLOR][/COLOR][/SIZE][/FONT][/COLOR][/SIZE][/FONT][/COLOR][/SIZE][/FONT][/COLOR][/SIZE][/FONT] [FONT=tahoma][SIZE=2][COLOR=#333333][FONT=tahoma][SIZE=2][COLOR=#333333][FONT=tahoma][SIZE=2][COLOR=#333333][FONT=tahoma][SIZE=2][COLOR=#333333][COLOR=red][SIZE=4][FONT=arial]منتديات يا حب كما عودناكم على كل ما هو جديد اليوم نقدم لكم [/FONT][/SIZE][/COLOR][/COLOR][/SIZE][/FONT][/COLOR][/SIZE][/FONT][/COLOR][/SIZE][/FONT][/COLOR][/SIZE][/FONT] [FONT=tahoma][SIZE=2][COLOR=#333333] [FONT=tahoma][SIZE=2][COLOR=#333333] [FONT=tahoma][SIZE=2][COLOR=#333333] [FONT=tahoma][SIZE=2][COLOR=#333333][COLOR=red][SIZE=4][FONT=arial] اجمل     المواضيع المميزه بتمنى تنال اعجابكم وننتظر تشجعيكم وردودكم الفعاله[/FONT][/SIZE][/COLOR][/COLOR][/SIZE][/FONT][/COLOR][/SIZE][/FONT][/COLOR][/SIZE][/FONT][/COLOR][/SIZE][/FONT]                                                                                                                <img src="http://forums.7obek-m.com/pic/img_1387844668_375.jpg" class="bbCodeImage wysiwygImage" alt="" unselectable="on" /> المقادير <ul> <li>جبن ريكوتا ,25. كيلو</li> <li>ملح , حسب الرغبة</li> <li>جبن بارميزان ,25. كيلو</li> <li>جبن موزاريلا ,25. كيلو</li> <li>دقيق ,2 ملعقة كبيرة</li> <li>زعفران , ملعقة صغيرة</li> <li>لازانيا ,9 شرائح</li> <li>جمبري مقشر,25. كيلو</li> <li>كالماري ,25. كيلو</li> <li>بندورة عصير, كوب</li> <li>بصل مفروم, ملعقة كبيرة</li> <li>زبدة لورباك ,2 ملعقة كبيرة</li> <li>مرقة , كوب</li> <li>فلفل , حسب الرغبة</li> </ul>   طريقة التحضير   - تُدهن شرائح اللازانيا بالزيت عند السلق حتى لا تلتصق ببعضها   - توضع المرقة ( خضار أو دجاج أو لحم) في وعاءٍ عميقٍ, ثم يُضاف الجمبري والكالماري    - يُذاب الزعفران في قليلٍ من الماء, ثم يضاف لخليط الجمبري والكالماري    - يُقلب الخليط لمدة 5 دقائقٍ ثم يُرفع الجمبري والكلماري          - يُسخن الزيت في إناءٍ على نارٍ متوسطةٍ, ثم يُضاف البصل وعصير الطماطم وتُترك حتى تُصبح غليظة القوام    - توضع الزبدة في إناءٍ على نارٍ متوسطةٍ, ثم يُضاف الدقيق ويُقلب حتى يُتجانس الخليط   - يُضاف مرق سلق الجمبري ويُقلب حتى تُصبح صلصةً غليظة القوام نوعاً ما        - تُضاف نصف كمية جبن الريكوتا وقليلاً من جبن البارميزان   - لعمل البشاميل :    - يوضع القليل من الزيت في وعاءٍ, ثم يضاف الدقيق تدريجياً مع التحريك المستمر بإتجاهٍ واحدٍ  - نضيف الحليب تدريجياً على الدقيق مع التحريك المستمر, حتى يصبح البشاميل كثيف القوام - تُوضع صلصة الطماطم في طبق التقديم, ثم تُوضع طبقة من شرائح الازانيا    - تُوضع طبقة من خليط الجمبري والكالماري ونصف كمية الجبن( الثلاثة أنواع)  وقليلاً من صلصة البشاميل    - تُكرر عملية ترتيب الطبقات والحشوة     - تُوضع الطبقة الأخيرة وتُغطى بصلصة البشاميل وجبن الموزاريلا    - تُوضع في الفرن حتى تأخذ اللون الذهبي وتُترك لتبرد قليلاً ثم تُقطع وتُقدم                     [/QUOTE]

تسجيل الدخول

الرد على الموضوع

عمليات بحث مفيدة