الاسم:

التحقق:

ما هي عاصمة فلسطين المحتلة ؟

الرسالة:

<p>[QUOTE=&quot;الملاك, post: 43707, member: 2951&quot;]<p style="text-align: center"><font face="Book Antiqua"><font size="5"><span style="color: Purple"><span style="color: Magenta">الدجاج ليه وصفات كتير بس وصفة اليوم يااعضاء منتدى حكاية حياة هنعمل الدجاج بس هنحشى الفرخة من جواه ارز وكمان نحط معاه بصل وشوية مكسرات كدة لزوم الدلع ماتيجى ندلع الفرخة </span></span></font></font></p> <p style="text-align: center"><font face="Book Antiqua"><font size="5"><span style="color: Purple"><span style="color: Magenta"><br /></span></span></font></font></p> <p style="text-align: center"><font face="Book Antiqua"><font size="5"><span style="color: Purple"><span style="color: Magenta"></span><img src="http://swarih.com/storeimg/img_1352455232_259.jpg" class="bbCodeImage wysiwygImage" alt="" unselectable="on" /></span></font></font></p> <p style="text-align: center"><font face="Book Antiqua"><font size="5"><span style="color: Purple">المقادير:</span></font></font></p> <p style="text-align: center"><font face="Book Antiqua"><font size="5"><span style="color: Purple">&nbsp;دجاجة واحدة وزنها 1.5 كيلوغرام تقريباً</span></font></font></p> <p style="text-align: center"><font face="Book Antiqua"><font size="5"><span style="color: Purple">ملح وبهار أسود “حسب الرغبة”</span></font></font></p> <p style="text-align: center"><font face="Book Antiqua"><font size="5"><span style="color: Purple">ربع كوب زبدة أو سمنة مذوبة</span></font></font></p> <p style="text-align: center"><font face="Book Antiqua"><font size="5"><span style="color: Purple">نصف كوب ماء أو مرقة دجاج</span></font></font></p> <p style="text-align: center"><font face="Book Antiqua"><font size="5"><span style="color: Purple">&nbsp;حشوة التمان (الأرز):</span></font></font></p> <p style="text-align: center"><font face="Book Antiqua"><font size="5"><span style="color: Purple">نصف كوب أرز بسماتي، ربع كوب سمنة</span></font></font></p> <p style="text-align: center"><font face="Book Antiqua"><font size="5"><span style="color: Purple">بصلة صغيرة مفرومة ناعماً</span></font></font></p> <p style="text-align: center"><font face="Book Antiqua"><font size="5"><span style="color: Purple">ربع كوب صنوبر أو لوز مقشر</span></font></font></p> <p style="text-align: center"><font face="Book Antiqua"><font size="5"><span style="color: Purple">ربع كوب جوز مفروم (اختياري)</span></font></font></p> <p style="text-align: center"><font face="Book Antiqua"><font size="5"><span style="color: Purple">ربع كوب زبيب</span></font></font></p> <p style="text-align: center"><font face="Book Antiqua"><font size="5"><span style="color: Purple">نصف ملعقة صغيرة بهارات العراق</span></font></font></p> <p style="text-align: center"><font face="Book Antiqua"><font size="5"><span style="color: Purple">بهارات متنوعة</span></font></font></p> <p style="text-align: center"><font face="Book Antiqua"><font size="5"><span style="color: Purple">كوب ماء</span></font></font></p> <p style="text-align: center"><font face="Book Antiqua"><font size="5"><span style="color: Purple">ملح وبهار أسود”حسب الرغبة”</span></font></font></p> <p style="text-align: center"><font face="Book Antiqua"><font size="5"><span style="color: Purple">طريقة التحضير:</span></font></font></p> <p style="text-align: center"><font face="Book Antiqua"><font size="5"><span style="color: Purple">&nbsp;يغسل الأرز ويصفى تحمى السمنة في قدر ويقلى فيها البصل ليصبح شفافاً&nbsp; يضاف&nbsp; الصنوبر أو اللوز والجوز والأرز ويقلى الكل لمدة 5 دقائق، مع التحريك&nbsp;&nbsp; المستمر.</span></font></font></p> <p style="text-align: center"><font face="Book Antiqua"><font size="5"><span style="color: Purple">يضاف الزبيب والبهارات والماء والملح والبهار.</span></font></font></p> <p style="text-align: center"><font face="Book Antiqua"><font size="5"><span style="color: Purple">يحرك المزيج جيداً ويغطى ويترك على نار خفيفة لمدة 10 دقائق تقريباً حتى امتصاص كل الماء، ترفع القدر عن النار وتترك لتبرد</span></font></font></p> <p style="text-align: center"><font face="Book Antiqua"><font size="5"><span style="color: Purple">تنظف الدجاجة وتمسح بالمحارم الورقية.</span></font></font></p> <p style="text-align: center"><font face="Book Antiqua"><font size="5"><span style="color: Purple">تحشى الدجاجة بحشوة الأرز ثم تخاط بالإبرة والخيط ويربط الفخذان معاً تفرك الدجاجة المحشوة بالملح والبهار.</span></font></font></p> <p style="text-align: center"><font face="Book Antiqua"><font size="5"><span style="color: Purple">تذوّب السمنة أو الزبدة وتوضع الدجاجة في الصينية وتفرك بهذه الزبدة أو السمنة.</span></font></font></p> <p style="text-align: center"><font face="Book Antiqua"><font size="5"><span style="color: Purple">يضاف الماء أو المرقة إلى الدجاجة وتخبز في فرن حرارته 350 درجة فرنهايت&nbsp;&nbsp; لمدة ساعتين أو ساعتين ونصف الساعة، مع ضرورة تبليلها بين الحين والآخر&nbsp;&nbsp; بالعصارات الموجودة في الصينية.</span></font></font></p> <p style="text-align: center"><font face="Book Antiqua"><font size="5"><span style="color: Purple">تقطع الدجاجة إلى قطع وتقدم مع الحشوة وصحتين.</span></font></font></p> <p style="text-align: center"><font face="Book Antiqua"><font size="5"><span style="color: Purple"><br /></span></font></font></p> <p style="text-align: center"><font face="Book Antiqua"><font size="5"><span style="color: Purple"><br /></span></font></font></p> <p style="text-align: center"><font face="Book Antiqua"><font size="5"><span style="color: Purple"><br /></span></font></font></p><p><font face="Book Antiqua"><font size="5"><span style="color: Purple">&nbsp; &nbsp; &nbsp; </span></font></font>[/QUOTE]</p><p><br /></p>

إسمك أو بريدك الإلكتروني:

هل يوجد لديك حساب معنا ؟

• لا، أرغب بإنشاء حساب جديد الآن.
• نعم، كلمة مروري هي:
• نسيت كلمة المرور؟

البقاء متصلاً