الرد على الموضوع

الاسم:

التحقق:: ما هي عاصمة فلسطين المحتلة ؟

الرسالة:: [QUOTE="حياه الروح, post: 42775, member: 2953"] <ul> <li>                                              <blockquote>                             عنب ، العنب ، مشتقات بذر العنب Grape , Grape seeds extract vitisvinifera <img src="http://img.anisaty.net/imgcache/363307.jpg" class="bbCodeImage wysiwygImage" alt="" unselectable="on" /> الأجزاء المستعملة في العنب : الثمرة ،  البذر ، الورق الذي يستعمل للطبخ في بعض دول بلدان البحر الأبيض  المتوسط  (جميع الدول العربية) بالإضافة إلى تركيا واليونان . تاريخ و موطن العنب : يعود إلى مرحلة ما قبل التاريخ القديمة ، والنبتة أساساً عرفها المصريون والرومان والإغريق ، وأكلوها كطعام وشربوا عصارتها . ترمز  الكرمة إلى إله الكرمة عند اليونان Dionyosos ، ظهرت منحوتات  بالتماثيل  والصور على جدران العمارات القديمة ، والكرمة موجودة في آسيا  وأفريقيا  وأميركا الشمالية والوسطى والجنوبية ، بالإضافة إلى أوروبا . تركيب العنب : -  العنقود الطازج يحتوي على : ماء 82% ، غلوسيدات 16% ، أملاح معدنية ،   بوتاسيوم ، حديد ، سيلينيوم ، بورون ، فيتامينات PP ، A ، B6 ، B5 ، B2 ،   B1 ، C - الثمار المجففة ( الزبيب ) غنية جداً بالسكر والبوتاسيوم والحديد مع كمية جيدة من فيتامين A وكل مشتقات فتيامين B - يحتوي العنب على Phyochemicals مثل Ellagic acid و Resvertrol - البذر يحتوي على Proantho cyanidins استعمالات و فوائد العنب و بذر العنب الطبية : - إن  التعرض لأشعة الشمس لأكثر من نصف ساعة عن الإنسان والحيوان والنبات ،  يبدأ  في تصنيع المواد المسماة جزيئات حرة Free Radicals ، وهي مواد ضارة  تؤدي  إلى شيخوخة الأنسجة والتجاعيد ، وإذا بقي المرء لفترة طويلة تحت تأثير   أشعة الشمس فوق البنفسجية يصاب الجلد بالكلف ، وللعنب مفعول يعاكس هذا ،   وذلك عبر المواد المضادة للأكسدة Antioxidents التي يحتويها العنب وذلك   بوجود فيتامين A - وجود  مادة Ellagic acid في العنب وبذر العنب يقك المواد المسرطنة  الموجودة داخل  الجسم ، وبذلك يمنع نمو السرطانات ويمنع تحول الخلايا  الصحيحة إلى خلايا  سرطانية - إن  وجود مادة Resveratrol رسفيراترول الموجودة في العنب وبذره يعطي حماية   للقلب والأوعية الدموية ، وقد أظهرت الأبحاث مؤخراً باليابان بأن هذه   المادة تمنع نشاف الأوعية الدموية بالحيوانات - أثبت  العلماء في جامعة كورنيل بأن العنب الأسود يحتوي كميات عالية جداً  من  Resveratrol لا يحتوي مثلها العنب الأبيض أو الأخضر ، ولكن يجب تناول  جميع  أنواع العنب بما يحتويه من مادة Ellagic acid والمواد الأخرى المفيدة - يوصف العنب وبذره لعلاج أمراض الأوعية الدموية - بسبب  احتواء العنب الأحمر وبذره على معدن السيلينيوم Selenium ، يمنع  العنب  السرطانات ، كذلك بسبب تأثير السيلينيوم المضاد للأكسدة يعطي القلب   والأوعية الدموية مناعة ضد الأمراض الدموية - بسبب  احتواء العنب وبذره على معدن Boron ، وهو يفيد النساء بعد انقطاع  الطمث ،  فيحافظ على معدلات عالية من الهرمون الأنثوي Oestrogen وبذلك يخفف  المشاكل  التي تواجهها النساء عند انقطاع الطمث - يحتوي  بذر العنب الأحمر خصوصاً على الكثير من المواد المسماة  Proanthocyanidins  وهي شبيهة بالمواد الموجودة بالنباتات والمسماة  فلافونيدات Flavonoids وهي  تحمي خلايا الدهن من مشاكل الجزيئات الحرة  وتدميرها للأنسجة والخلايا ،  وهي تمنع أيضاً أمراض القلب بأن تحمي مادى  كولجين Collagen الضرورية  لسلامة الأوعية الدموية - تلعب  بذور العنب باحتوائها مواد Proanthocyanidins دوراً مهماً في مكافحة   الأمراض عن طريق تنشيط جهاز المناعة المقاوم للبكتيريا ، والفيروسات   والفطريات ، كما تكافح الحساسية بأنواعها وتعمل كمواد مضادة للالتهابات                          </blockquote>                                        </li> </ul>[/QUOTE]

تسجيل الدخول

الرد على الموضوع

عمليات بحث مفيدة