الرد على الموضوع

الاسم:

التحقق:: ما هي عاصمة فلسطين المحتلة ؟

الرسالة:: [QUOTE="الملاك, post: 42202, member: 2951"]انهاردة  انا جايبالكو طريقة اقراص الكبة النية من جوة وبرة من غير متنشف منك  وهى طريقة مش تقليديه طريقة جديدة مبتكرة خصوصا للناس اللى بيعملو الكبة  دايما وتنشف منهم ومن اليوم لمحبى الكبة وبس اطعم كبة نية من الموضوع دة <img src="http://forum.hwaml.com/imgcache2/hwaml.com_1343304566_348.jpg" class="bbCodeImage wysiwygImage" alt="" unselectable="on" /> المقادير <ul style="text-align: center"> <li>بقدونس ,0.5 باقة</li> <li>بندورة ,2 حبة</li> <li>مياه باردة , حسب الحاجة</li> <li>صنوبر ,0.5 كوب</li> <li>معجون الفلفل الأحمر ,2 ملعقة كبيرة</li> <li>حبق ,0.5 ملعقة كبيرة</li> <li>كمون ,0.5 ملعقة كبيرة</li> <li>بهار حلو ,0.5 ملعقة صغيرة</li> <li>فلفل أسود ,0.5 ملعقة صغيرة</li> <li>ملح , حسب الرغبة</li> <li>بصل مبشور,2 حبة</li> <li>برغل ناعم ,2 كوب</li> <li>لحم غنم , كيلو</li> <li>نعناع ,0.5 باقة</li> </ul> طريقة التحضير   -  يدق لحم الغنم ويحفظ في البراد لمدة ساعتين قبل استعماله.    - يغسل البرغل ويصفى ويضاف إليه اللحم والملح والبصل والبهارات ويدعك   للحصول على عجينة لزجة عبر إضافة المياه إلى المزيج بقدر ما يستلزم.   - تخلط حبوب الصنوبر مع المزيج.   - تبل اليدان في المياه وتقرّص عجينة الكبة الى أقراص صغيرة بحجم لقمة واحدة.   - تنسّق الأقراص في طبق التقديم، وينثر عليها المزيد من الصنوبر وتقدّم مع سلطة خضراء. تحضير السلطة:   - تغسل البندورة ويتم التخلص من بذورها.   - يفرم البقدونس والنعناع.   - تخلط البندورة والبقدونس والحبق والنعناع.    - يضاف الملح والفلفل والبصل المبشور.   - تقدم بجانب الكبة النيئة.         [/QUOTE]

تسجيل الدخول

الرد على الموضوع

عمليات بحث مفيدة