الرد على الموضوع

الاسم:

التحقق:: ما هي عاصمة فلسطين المحتلة ؟

الرسالة:: [QUOTE="βĂŚҚŎŢĂ, post: 3244, member: 2"]طريقة عمل القطايف الجزائرية   , القطايف على الطريقة الجزائرية بالصور طريقة عمل القطايف الجزائرية  , القطايف على الطريقة الجزائرية بالصور طبعا القطايف من اشهر الحلويات الرمضانية جبنالكو النهارده طريقه عملها بس بالطريقة الجزائرية [ATTACH=full]13717[/ATTACH] المقادير :* 3 الى 4 كريات قطايف * تباع جاهزة بالاسواق ** 500 غ من الزبدة الذائبة الحشو :* 2 كاس من اللوز المرحي* 2 ملاعق أكل سكر مرحي* 1 ملعقة صغيرة من الفانيلا* 1 ملعقة كبيرة من المارغرين الذائبة* ماء الزهر الشاربات //القطر//:* 3 كيلات عسل* 1 كيلة ماء الزهر كيفية التحضير :اخلطي اللوز و السكر و الفانيلا و المارغرين الذائبة بللي بماء الزهرحتى تتحصلي على حشو متجانسفي مقلاة مطلية جيدا بالزبدة افتحي جيدا كريات القطايف افرشي طبقةمنها بالمقلاة ثم افرشي فوقها طبقة من الحشو ثم طبقة أخرى من القطايفو قطعي فوقها قطع من الزبدة و اتركيها تطهى على نار هادئة حينما تصيرحمراء باللون الذهبي اقلبي الخبيزة كي تطهى من الجانب الاخر قلبي الخبيزة بحذركي تحافظي على شكلهاحينما تصير ذهبية اللون من الجانبين اطفئ النار و اسقيها بالشربات و اتركيها تبردبالسهرة الرمضانية يمكن تزيينها بنثر القليل من الفستق المهرسبشكل خشن و وردة القوفريط * تباع جاهزة بالاسواق * أو يمكن أن تقطعيهاو تضعيها بكيسات او حاويات و قدميها للضيوف مع الشاي ملاحظات هامة :* يمكن تعويض اللوز بالفول السوداني * الكوكاو* او الفستق او جوز الهند* بخصوص مقلاة الطهي يستحسن استعمال مقلاة التيفالمن النوع الجيد كي تطهى الخبيزة بشكل جيد* بخصوص الشربات يستحسن عمل الخبيزة بفترة الصباحكي تتشرب الخبيزة الشربات بشكل جيد قبل تناولها بالسهرة[/QUOTE]

تسجيل الدخول

الرد على الموضوع

عمليات بحث مفيدة