الرد على الموضوع

الاسم:

التحقق:: ما هي عاصمة فلسطين المحتلة ؟

الرسالة:: [QUOTE="نورا, post: 38637, member: 2958"]                   البسطيلة بالسمك المغربيه ، مقادير البسطيلة بالسمك ، Way Albestalh work with fish البسطيلة بالسمك المغربيه ، مقادير البسطيلة بالسمك ، Way Albestalh work with fish البسطيلة بالسمك أكلة مغربية لذيذة وسهلة تثري مائدتك عدا عن قيمتها الغذائية العالية ومذاقها الشهي، إليكِ طريقة عمل بسطيلة بالسمك:                               [ATTACH=full]107477[/ATTACH]                              المقادير                                       <ul style="text-align: center"> <li>ورق البسطيلة , حسب الحاجة</li> <li>أسماك بحرية مشكلة , كيلو</li> <li>شعيرية صينية ,250 غرام</li> <li>خضار مشكلة ,2 كوب كبير</li> <li>صلصة طماطم ,3 ملعقة كبيرة</li> <li>ملح , حسب الرغبة</li> <li>بهارات مشكلة , ملعقة صغيرة</li> <li>كمون ,0.50 ملعقة صغيرة</li> <li>بابريكا ,0.50 ملعقة صغيرة</li> <li>ثوم مفروم,3 فصوص</li> <li>بصل مقطَّع شرائح "جوانح" , حبة</li> <li>فلفل أحمر مطحون,0.25 ملعقة صغيرة</li> <li>زيت الزيتون ,0.25 كوب</li> <li>زبدة ,0.50 كوب</li> </ul>                                                طريقة التحضير                                         - ضعي البصل في قدر عميق على النار مع زيت الزيتون حتى يذبل قليلاً ثم أضيفي إليه الثوم واقليهم معاً.     - أضيفي الخضار إلى البصل والثوم ثم السمك بأنواعه ويُفضَّل أن تكون الأنواع كالتالي (جمبري، سمك فيليه، حبَّار).    - أضيفي البهارات والبابريكا والكمون والملح والفلفل وصلصة الطماطم وأتركي كل هذه المقادير تنضج معاً على نار هادئة لمدة 15 دقائق.    - ضعي الشعيرية الصينية في إناء مملوء ماء بارد كي تلين ثم قطعيها بالمقص.    - أضيفيها إلى السمك قبل 10 دقائق من إنتهاء الإستواء.    - في صينية دائرية متوسطة الحجم ضعي طبقات من عجينة  البسطيلة "يُمكنكِ استبدالها برقائق السمبوسك الجاهزة" وإدهنيها بالزبدة ثم  ضعي حشوة السمك والخضار بداخلها وأغلقيها بطبقة أخرى من البسطيلة وادهنيها  بالزبدة أيضاً.    - أخبزي البسطيلة المحشوّة بالسمك بفرن متوسط الحرارة حتى يُصبح لونها ذهبياً.    - يُمكنكِ رشّ القليل من الدقيق والقرفة على وجه البسطيلة قبل تقديمها.    - قدِّمي البسطيلة بالسمك ساخنة على مائدتكِ وتمتعي بمذاقها الشهيّ.                               [/QUOTE]

تسجيل الدخول

الرد على الموضوع

عمليات بحث مفيدة