الرد على الموضوع

الاسم:

التحقق:: ما هي عاصمة فلسطين المحتلة ؟

الرسالة:: [QUOTE="سكرة, post: 38407, member: 2956"]                   تجد الكثير من السيدات صعوبة في طريقة عمل محشي الكرنب، بل أن الكثير منهن يتجنبن حتى تجربة إعداده، لذا إليكِ طريقة عمل محشي الكرنب بالتفصيل:                                            [ATTACH=full]107428[/ATTACH]                                           المقادير                                       <ul style="text-align: center"> <li>بقدونس مفروم (للحشو), كوب</li> <li>طماطم مقشرة ومفرومة (للحشو),3 حبات</li> <li>بصل مفروم ناعم (للحشو),2 حبة</li> <li>أرز (للحشو),2 كوب</li> <li>زيت نباتي ,0.25 كوب</li> <li>ملح , حسب الرغبة</li> <li>ماء مغلي , لتر</li> <li>كرنب , حبة كبيرة</li> <li>شبث مفروم (للحشو),0.50 كوب</li> <li>زيت (للحشو),0.50 كوب</li> <li>ملح وفلفل أسود (للحشو), حسب الرغبة</li> </ul>                                                             طريقة التحضير                                        - تفصل أوراق الكرنب ويغلى ماء في قدر مع القليل من الملح، ثم تغطس فيها أوراق الكرنب لمدة دقائق حتى تُصبح مرنة ثم ترفع وتصفى.   - تخلط جميع مكونات الحشوة في وعاء عميق.   * لحشو أوراق الكرنب:   - تفرد ورقة كرنب على طبق ويوضع مقدار ملعقة من الحشوة في وسط ورقة الكرنب ثم تلف ورقة الكرنب على الحشوة وتغلق جيداً.   - يغطى قاع القدر بطبق حراري وباقي أوراق الكرنب التي لم يتم استخدامها مع  إضافة ملعقة زيت، ثم ترص أصابع محشي الكرنب بطريقة دائرية منظمة في القدر.   - يضاف الماء المغلي حتى يغطي طبقة الكرنب مع إضافة القليل من الملح والزيت حسب الرغبة.   - يغطى القدر ويترك يغلي لمدة 40 دقيقة على نار هادئة حتى ينضج. [/QUOTE]

تسجيل الدخول

الرد على الموضوع

عمليات بحث مفيدة