سردين بالطماطم 2027،سردين بالطماطم 2027،Sardines with tomatoes

السلام عليكم ورحمه الله وبركاته
يشرفنا ان يقدم لكم منتدى حكاية حياة مواضيع تهمكم ونتمنى ان نحوز على اعجابكم وتقديركم

​

المقادير:​

1 كيلوغرام سمك السردين – 1 كيلوغرام طماطم – 50 غرام أرز – نصف كأس صغيرة زيت الزيتون – ثوم- … المقادير:​

1 كيلوغرام سمك السردين -​

1 كيلوغرام طماطم -​

50 غرام أرز -​

نصف كأس صغيرة زيت الزيتون – ثوم- باقة مشكلة من كزبرة و بقدونس مفرومة ناعما​

ملح حسب الدوق -​

ملعقة صغيرة كمون -​

ملعقة كبيرة بابركا ناعمة -​

كأس كبيرة من الماء .​

الطريقة:​

يسلق الأرز نصف سلق و يحتفظ به جانبا​

ينقى السمك و ينظف جيدا و يقشر حتى نحصل فقط على الفيلي​

يطحن في مطحنة الخضر​

يخلط الأرز مع السمك المفروم ثم تضاف جميع باقي المقادير عدا الطماطم التي تقشر و تطحن حتى نحصل على صلصة الطماطم​

تصب الصلصة في طنجرة , توضع على النار , نضيف زبت الزيتون و قليل من الملح​

عندما تبدا بالغليان تشكل من السمك كرات صغيرة في حجم الجوزة و تضاف إلى الطماطم مع إضافة الماء​

يترك الكل علي النار لمدة نصف ساعة تقريبا​

يقدم ساخنا و بالهناء و الشفاء​

 

رد: سردين بالطماطم 2027،سردين بالطماطم 2027،Sardines with tomatoes

واو واو واو
ع سمك السردين الحلووو

 

رد: سردين بالطماطم 2027،سردين بالطماطم 2027،Sardines with tomatoes

واااااااااااااااااااو
شو ع الطبخه الحلوه
يسلمووووووووو