الاسم:

التحقق:

ما هي عاصمة فلسطين المحتلة ؟

الرسالة:

<p>[QUOTE=&quot;nody, post: 31364, member: 120&quot;]وصفة عمل الفطر مع خبز الكرستينو ، طريقة تحضير الفطر مع خبز الكرستينو ، خبز الكرستينو&nbsp; 2025</p><p><br /></p><p>وصفة عمل الفطر مع خبز الكرستينو ، طريقة تحضير الفطر مع خبز الكرستينو ، خبز الكرستينو&nbsp; 2025</p><p>&nbsp;</p><p>&nbsp;<img src="http://swarih.com/storeimg/img_1352465030_315.jpg" class="bbCodeImage wysiwygImage" alt="" unselectable="on" /> </p><p>&nbsp;<b>المكونات</b></p><p>&nbsp;</p><p>&nbsp;<font face="Symbol">·&nbsp; &nbsp; &nbsp; &nbsp;&nbsp; </font><font face="Tahoma">30 جم من فطر البورتشيني المجفف</font></p><p>&nbsp;</p><p>&nbsp;</p><p>&nbsp;<font face="Symbol">·&nbsp; &nbsp; &nbsp; &nbsp;&nbsp; </font><font face="Tahoma">230 جم من الفطر الأبيض مقطع إلى أربعة قطع</font></p><p>&nbsp;</p><p>&nbsp;</p><p>&nbsp;<font face="Symbol">·&nbsp; &nbsp; &nbsp; &nbsp;&nbsp; </font><font face="Tahoma">½ كوب من الجوز المحمص</font></p><p>&nbsp;</p><p>&nbsp;</p><p>&nbsp;<font face="Symbol">·&nbsp; &nbsp; &nbsp; &nbsp;&nbsp; </font><font face="Tahoma">2 فص ثوم</font></p><p>&nbsp;</p><p>&nbsp;</p><p>&nbsp;<font face="Symbol">·&nbsp; &nbsp; &nbsp; &nbsp;&nbsp; </font><font face="Tahoma">½ 1 كوب من أوراق البقدونس الطازجة</font></p><p>&nbsp;</p><p>&nbsp;</p><p>&nbsp;<font face="Symbol">·&nbsp; &nbsp; &nbsp; &nbsp;&nbsp; </font><font face="Tahoma">¾ كوب من زيت الزيتون</font></p><p>&nbsp;</p><p>&nbsp;</p><p>&nbsp;<font face="Symbol">·&nbsp; &nbsp; &nbsp; &nbsp;&nbsp; </font><font face="Tahoma">½ كوب من جبن البارميزان الطازج المبشور</font></p><p>&nbsp;</p><p>&nbsp;</p><p>&nbsp;<font face="Symbol">·&nbsp; &nbsp; &nbsp; &nbsp;&nbsp; </font><font face="Tahoma">ملح وفلفل أسود مطحون طازج</font></p><p>&nbsp;</p><p>&nbsp;</p><p>&nbsp;<font face="Symbol">·&nbsp; &nbsp; &nbsp; &nbsp;&nbsp; </font><font face="Tahoma">36 شريحة من خبز الباجيت سمك الواحدة منها ½ بوصة تقريباً</font></p><p>&nbsp;</p><p>&nbsp;<b>طريقة التحضير</b></p><p>&nbsp;</p><p>&nbsp;<font face="Symbol">·&nbsp; &nbsp; &nbsp; &nbsp;&nbsp; </font><font face="Tahoma">يغمر فطر البورتشيني في وعاء به ماء ساخن مع الضغط عليه حتى لا يطفو</font></p><p>&nbsp;</p><p>&nbsp;</p><p>&nbsp;<font face="Symbol">·&nbsp; &nbsp; &nbsp; &nbsp;&nbsp; </font><font face="Tahoma">يترك الفطر في الماء لمدة 15 دقيقة حتى ينضج</font></p><p>&nbsp;</p><p>&nbsp;</p><p>&nbsp;<font face="Symbol">·&nbsp; &nbsp; &nbsp; &nbsp;&nbsp; </font><font face="Tahoma">يرفع الفطر من الماء مع مراعاة عدم اصطحاب أي ترسيبات من قاع الإناء ثم يتم التخلص من الماء</font></p><p>&nbsp;</p><p>&nbsp;</p><p>&nbsp;<font face="Symbol">·&nbsp; &nbsp; &nbsp; &nbsp;&nbsp; </font><font face="Tahoma">يخلط فطر البورتشيني مع الفطر الأبيض والجوز والثوم والبقدونس في خلاط الطعام الكهربائي بشكل متقطع حتى يصبح الخليط خشنـًا</font></p><p>&nbsp;</p><p>&nbsp;</p><p>&nbsp;<font face="Symbol">·&nbsp; &nbsp; &nbsp; &nbsp;&nbsp; </font><font face="Tahoma">يضاف ½ كوب من الزيت تدريجيًا إلى الخليط مع استمرار خفقه في الخليط حتى يتجانس تماماً </font></p><p>&nbsp;</p><p>&nbsp;</p><p>&nbsp;<font face="Symbol">·&nbsp; &nbsp; &nbsp; &nbsp;&nbsp; </font><font face="Tahoma">ينقل خليط الفطر إلى وعاء متوسط الحجم ثم يضاف إليه جبن البارميزان مع التقليب</font></p><p>&nbsp;</p><p>&nbsp;</p><p>&nbsp;<font face="Symbol">·&nbsp; &nbsp; &nbsp; &nbsp;&nbsp; </font><font face="Tahoma">يتبل الخليط بالملح والفلفل حسب المذاق</font></p><p>&nbsp;</p><p>&nbsp;</p><p>&nbsp;<font face="Symbol">·&nbsp; &nbsp; &nbsp; &nbsp;&nbsp; </font><font face="Tahoma">إذا لم يستخدم خليط الفطر بعد تحضيره فوراً، يغطى باحكام بورق البلاستيك لمنع تغير لون الفطر&nbsp; </font></p><p>&nbsp;</p><p>&nbsp;<font face="Symbol">·&nbsp; &nbsp; &nbsp; &nbsp;&nbsp; </font><font face="Tahoma">تسخن مشواة على نار متوسطة إلى مرتفعة الحرارة</font></p><p>&nbsp;</p><p>&nbsp;</p><p>&nbsp;<font face="Symbol">·&nbsp; &nbsp; &nbsp; &nbsp;&nbsp; </font><font face="Tahoma">ترص شرائح الخبز على وجهها الداخلي فوق المشواة</font></p><p>&nbsp;</p><p>&nbsp;</p><p>&nbsp;<font face="Symbol">·&nbsp; &nbsp; &nbsp; &nbsp;&nbsp; </font><font face="Tahoma">تدهن شرائح الخبز بالربع كوب المتبقي من زيت الزيتون</font></p><p>&nbsp;</p><p>&nbsp;</p><p>&nbsp;<font face="Symbol">·&nbsp; &nbsp; &nbsp; &nbsp;&nbsp; </font><font face="Tahoma">يترك الخبز على النار لمدة 5 دقائق حتى يتحمص ويصبح مقرمشاً</font></p><p>&nbsp;</p><p>&nbsp;</p><p>&nbsp;<font face="Symbol">·&nbsp; &nbsp; &nbsp; &nbsp;&nbsp; </font><font face="Tahoma">أو&nbsp; &nbsp; يمكنك تحميص الخبز في فرن درجة حرارته إلى 375 درجة فهرنهايت (حوالي 190&nbsp; &nbsp; درجة مئوية) بحيث ترص شرائح الخبز في صينيتين خبز كبيرتين ثم تدهن بربع&nbsp;&nbsp; كوب&nbsp; من زيت الزيتون ثم توضع في الفرن لمدة 15 دقيقة حتى تتحمص و تصبح&nbsp;&nbsp; مقرمشة</font></p><p>&nbsp;</p><p>&nbsp;</p><p>&nbsp;<font face="Symbol">·&nbsp; &nbsp; &nbsp; &nbsp;&nbsp; </font><font face="Tahoma">يفرد معجون الفطر فوق خبز الكرستينو </font></p><p>&nbsp;</p><p>&nbsp;<font face="Tahoma">ترص شرائح الخبز في طبق وبذلك تصبح جاهزة للتقديم&nbsp; &nbsp; </font>[/QUOTE]</p><p><br /></p>

إسمك أو بريدك الإلكتروني:

هل يوجد لديك حساب معنا ؟

• لا، أرغب بإنشاء حساب جديد الآن.
• نعم، كلمة مروري هي:
• نسيت كلمة المرور؟

البقاء متصلاً