الرد على الموضوع

الاسم:

التحقق:: ما هي عاصمة فلسطين المحتلة ؟

الرسالة:: [QUOTE="nody, post: 31269, member: 120"]طريقة  تحضير   كعكة   التمر   ,   مقادير   كعكة   التمر   ,  مكونات  كعكة   التمر   2025  طريقة  تحضير   كعكة   التمر   ,   مقادير   كعكة   التمر   ,  مكونات  كعكة   التمر   2025    <img src="http://swarih.com/storeimg/img_1351253239_453.jpg" class="bbCodeImage wysiwygImage" alt="" unselectable="on" />  المكونات  <ul> <li>للكعكة: 1    كوب معجون تمر (عجوة) قطع صغيرة</li> <li>1 ملعقة صغيرة بكربونات صودا</li> <li>1/2    كوب زبد</li> <li>1 كوب سكر</li> <li>1 بيض</li> <li>1/2    ملعقة صغيرة فانيليا</li> <li>2 تفاح أخضر مُقشر ومبشور</li> <li>1/2 1    كوب دقيق</li> <li>1 ملعقة صغيرة بيكنج بودر</li> <li>للتغطية: 2    ملعقة كبيرة زبد</li> <li>1/2    كوب سكر بني</li> <li>1/3    كوب حليب</li> <li>1 كوب جوزهند مبشور</li> <li>للتزيين: شكولاته سائلة</li> </ul>    طريقة التحضير   1- تُوضع قطع  التمر  في إناء ويُضاف كوب من الماء، ثم يُرفع الخليط علي نار متوسط ويُترك حتي يبدأ في الغليان. 2- تُضاف بكربونات الصودا، وتُخفف الحراة ويُترك الخليط لمدة 15 دقيقة حتى يتركز. 3- يُرفع الخليط بعيدا عن النار ويُترك ليبرد قليلاً (يُستعمل دافئاً). 4- دهن 3 قوالب فرن دائرية (10 سم) ذات قاع متحرك، وتُبطن بورق زبد. 5- يُسخن الفرن علي حرارة 180 درجة مئوية. 6- يُخفق الزبد مع السكر في وعاء بالمضرب الكهربائى حتي يصير كالكريمة. 7- يُضاف البيض والفانيليا مع الخفق حتي يتجانس الخليط. 8- يُضاف خليط  التمر  الدافئ والتفاح المبشور مع التقليب. 9- يُخلط الدقيق مع البيكنج بودر ويُضاف للخليط مع التقليب بخفة. 10- يُصب الخليط في القوالب المُعدة ويُساوى السطح. 11- يُخبز الكيك في الفرن الساخن لمدة 20 دقيقة. 12 - تُخلط مكونات التغطية في إناء على نار متوسطة (أو على حمام ماء)، مع التقليب حتى يتجانس الخليط ويذوب السكر. 13     - يُخرج الكيك من الفرن ويُصب خليط جوز الهند (وهو دافئ) على السطح     ويساوى، ثم يُعاد الكيك للفرن لمدة 20 دقيقة أو حتى يُصبح السطح ذهبياً. 14 - يُوضع الكيك في طبق التقديم ويُزين بالشكولاته السائلة. 15     - يُمكن استخدام قالب فرن قطر 28 سم، وفي هذه الحالة يُوضع في الفرن   لمدة   40 دقيقة في المرة الأولى وبعد وضع التزيين على سطحه يُعاد لمدة 20    دقيقة. 16 - عند بشر التفاح يُراعى وضعه في وعاء مملوء بالماء مع عصير ليمون حتى لا يتغير لونه[/QUOTE]

تسجيل الدخول

الرد على الموضوع

عمليات بحث مفيدة