الرد على الموضوع

الاسم:

التحقق:: ما هي عاصمة فلسطين المحتلة ؟

الرسالة:: [QUOTE="nody, post: 31254, member: 120"]كيك البطاطا  , طريقه عمل كيك البطاطا  , مقادير تجهيز كيك البطاطا 2025 كيك البطاطا  , طريقه عمل كيك البطاطا  , مقادير تجهيز كيك البطاطا 2025 <img src="http://forums.7obek-m.com/pic/img_1381091099_190.jpg" class="bbCodeImage wysiwygImage" alt="" unselectable="on" />  المكونات    <ul> <li>4كوب بطاطا مهروسة</li> <li>4بيض</li> <li>1كوب سكر بني</li> <li>1/2 1 ملعقة صغيرة قرفة مطحونة</li> <li>1ملعقة صغيرة جنزبيل مطحون</li> <li>1ملعقة صغيرة جوزة الطيب مطحون</li> <li>1/2كوب لبن</li> <li>صوص الكراميل: 1/2 1 كوب سكر بني</li> <li>2 ملعقة كبيرة دقيق</li> <li>1 كوب ماء</li> <li>2 ملعقة كبيرة زبدة</li> <li>2 ملعقة كبيرة كريمة فريش</li> <li>1/2 ملعقة صغيرة فانيليا</li> </ul>    طريقة التحضير  \ طريقة الطهي  <ol> <li>اغسلي  البطاطا  جيداً، ثم اسلقيها .. صفيها من ماء السلق. قشريها واتركيها جانباً، حتى تنشف تماماً، ثم اهرسيها.</li> <li>إضربي  البيض مع السكر في العجان .. استمري في الخفق لمدة 15 دقيقة أو حتى يتضاعف وتحصلين على  قوام كريمي.</li> <li>أضيفي  البطاطا  المهروسة والقرفة والزنجبيل وجوزة الطيب إلى خليط البيض المخفوق، واستمري في التقليب.</li> <li>أضيفي اللبن بالتدريج  حسب قوام خليط  البطاطا   لتصبح متماسكة ولا تتحول إلى سائل.</li> <li>ضعي الخليط في صينية مدهونة بقليل من السمن .. أدخليها الفرن على درجة حرارة 180 لمدة 40 دقيقة أو حتى تتأكدين من النضج.</li> <li>يمكنك تزيينها بعين الجمل أو البيكان.</li> </ol>  طريقة طهي صوص الكراميل   <ol> <li>في      وعاء إخلطي السكر والدقيق جيداً، ثم أضيفي الماء وضعيهم على نار هادئة    مع   الإستمرار في التقليب لمدة 5 دقائق أو حتي  تظهر فقاقيع. إذا كان    الخليط   سميك، أضيفي القليل من الماء بالتدريج.</li> <li>ارفعي الوعاء من على النار، ثم أضيفي الزبدة والكريمة والفانيليا وقلبي جيداً.</li> <li>ضعي الصوص في طبق جانبي بجوار تارت البطاطا، حتى يأخذ أفراد أسرتك ما يحتاجونه منه .. قدميه مع آيس كريم كرنفاليتا.</li> </ol>  [/QUOTE]

تسجيل الدخول

الرد على الموضوع

عمليات بحث مفيدة