الرد على الموضوع

الاسم:

التحقق:: ما هي عاصمة فلسطين المحتلة ؟

الرسالة:: [QUOTE="نودى, post: 30309, member: 124"]كنافه  بالمكسرات  ،  طريقة   الكنافه   بالمكسرات   ،  وصفة   الكنافه   بالمكسرات  2025 <img src="http://img.q2s2.com/imgcache/2025/10/443269.jpg" class="bbCodeImage wysiwygImage" alt="" unselectable="on" />    المقادير :2/1 كجم كنافة4/1 كوب زيت ذرة كريستال 2/1 كوب زبد ,او سمن مذاب4/1 كوب عين جمل - جوز ,منزوع القشرة4/1 كوب لوز ,منزوع القشرة4/1 كوب بندق ,منزوع القشرة4/1 كوب فستق ,منزوع القشرة2/1 كوب زبيب2/1 1 كوب  ,شربات الطريقة :توضع المكسرات كلها في كيس بلاستيك ويدق فوقه حتى يتكسر الي قطع صغيرة ولكن    لا يطحن. توضع المكسرات في وعاء ويضاف اليها الزبيب وتقلب جيدا.تقطع الكنافة إلى شرائط قصيرة (نحو 2-2.5 سم ) باستخدام المقص. توضع فى    وعاء متوسط و تقلب جيدا مع الزبد المذاب و الزيت باستخدام اليدين حتى    تتشربه و تصبح لينة .      تدهن صينية للفرن بالزبد و تفرد فيها نصف كمية الكنافة. يضغط على الكنافة في الصينية جيدا باليدين لتصبح متماسكة.يضاف خليط الجبن الريكوتا و اللبن على الكنافة بعيدا عن أحرف الصينية. يضاف النصف الاخر من الكنافة و يضغط عليه أيضا حتى يتماسك.يسخن الفرن الى درجة 200-210 مئوية ثم توضع الصينية على الرف السفلى لمدة 20-25 دقيقة حتى يصبح السطح ذهبى اللون.تخرج الصيتية من الفرن. يصب الشربات البارد عليها فور اخراجها. يوضع طبق التقديم فوق الصينية ثم تقلب الكنافة فيه . تقدم فورا.[/QUOTE]

تسجيل الدخول

الرد على الموضوع

عمليات بحث مفيدة