Reply to Thread

Name:

Verification:: ما هي عاصمة فلسطين المحتلة ؟

Message:: [QUOTE="نودى, post: 30293, member: 124"]طريقه  شوربه   اللحم   ،  شوربه   اللحم   ،  عمل   لشوربة   اللحمة  2025    <img src="http://img.q2s2.com/imgcache/2025/10/442052.jpg" class="bbCodeImage wysiwygImage" alt="" unselectable="on" />المقادير:ربع كيلو لحم مقطعملعقة زيت كبيرة 2 حبة بصل مفرومتان جيداً2 حبة جزر مفرومتان جيداً2 عود كرفسكوب ونصف حبوب بازيلاء خضراءملعقة صغيرة حبوب الفلفل الأسود2 ملعقة صغيرة أوراق زعتر طازجة       الطريقة :يسخن الزيت في قدر كبير ويضاف البصل والجزر والكرفس ويطهى على نار هادئة    لمدة عشر دقائق أو حتى تصبح الخضراوات المطهوة طرية والبصل يصبح شفافاً .تضاف حبوب البازيلاء وحبوب الفلفل والزعتر وقطع  اللحم  و8 أكواب من الماء   وتسخن حتى تغلى ثم تقلل الحرارة وتطهى مغطاة لساعتين ونصف الساعة حتى ينضج    اللحم  وينفصل من العظام والخضراوات وحبوب البازلاء تصبح طرية جداً وتقلب  من  فترة لأخرى .تزال العظام من القدر وتستخرج منها  اللحم  غير المنزوع بالطهو وتفرم القطع   الكبيرة من  اللحم  ثم تعاد للقدر ويضاف إليها الفلفل والملح .[/QUOTE]

Log in or Sign up

Reply to Thread

Useful Searches