الرد على الموضوع

الاسم:

التحقق:: ما هي عاصمة فلسطين المحتلة ؟

الرسالة:: [QUOTE="نودى, post: 30043, member: 124"]تشيز  كيك   محشو   ،  مقادير   تشيز   كيك   محشو   ،  وصفة   تشيز   كيك   محشو  2025 <img src="http://img.q2s2.com/imgcache/2025/10/443290.jpg" class="bbCodeImage wysiwygImage" alt="" unselectable="on" />  المقادير :زيت رذاذ1 ½  كوب بسكويت فطيرة الزنجبيل مفتت5 ملاعق طعام زبدة مذابة وغير مملحة ملعقتان طعام سكر بني حشوة التشيز كيك:4 علب جبن كريمي وزن كل علبة 226 جرام في درجة حرارة الغرفةكوب سكر بني2 ملعقة طعام زبدة مذابة5 بيضات كبيرةملعقة شاي روح الفانيلا التوفي للوجه:1 ½ كوب سكر¼ كوب ماء½ ملعقة شاي عصير ليمونكوب كريمة40 جرام من شوكولاتة التوفي مقطعة الطريقة:سخني الفرن على درجة 350 درجة فهرنهايت.رشي صينية التشيز  كيك  (قطرها 9 انش وارتفاعها 2 ½ انش) بالزيت.اخلطي البسكويت مع الزبدة والسكر حتى تصبح رطبة وندية.ضعيها في قاع القالب، وغطيها بـ 3 طبقات من ورق الألومنيوم.اخبزي البسكويت حتى تتماسك وتحمر، مدة 14 دقيقة. اخرجيه من الفرن واتركيه يبرد.       حشوة التشيز كيك:اخفقي الجبن مع السكر حتى تلين، أضيفي الزبدة مع الخفق ثم البيض.أضيفي الفانيلا، اسكبيها على طبقة البسكويت.ضعي صينية التشيز  كيك  في صينية فرن كبيرة أخرى مملوءة إلى منتصف صينية التشيز  كيك  باماء المغلي.اخبزيه في الفرن من غير أن تغطيه حتى تظهر الفقاقيع على أطراف الكيك، تقريبا ساعة و10 دقائق.أخرجيها من الماء، ضعيها في الثلاجة طوال الليل حتى تتماسك. كراميل التوفي للوجه:اخلطي السكر والماء وعصير الليمون على نار متوسطة، حتى يذوب السكر.قللي من حرارة النار واتركي المزيج يغلي من غير أن تخلطيه حتى يصبح لونه كهرماني داكن.بين حين وآخر اضربي وامسحي قاع الطنجرة بشكل دائري بواسطة فرشاة مبللة.أضيفي الكريمة وقللي من حرارة النار إلى تحت المتوسط.اتركيه على النار حتى تقل الكمية إلى 1 ¼ كوب، حركيه بين فينة وأخرى، مدة 8 دقائق.برديه حتى يتماسك المزيج ولكن يكون منساب وسهل السكب، تقريبا 15 دقيقة.اسكبي الكراميل فوق التشيز كيك، وزيني الأطراف بقطع شوكولاتة الكراميل.اتركيه يبرد من 2 إلى 6 ساعات.[/QUOTE]

تسجيل الدخول

الرد على الموضوع

عمليات بحث مفيدة