الاسم:

التحقق:

ما هي عاصمة فلسطين المحتلة ؟

الرسالة:

<p>[QUOTE=&quot;nody, post: 29536, member: 120&quot;]<p style="text-align: center"><img src="http://img.q2s2.com/imgcache/2025/08/394494.JPG" class="bbCodeImage wysiwygImage" alt="" unselectable="on" /></p> <p style="text-align: center">فخد الغنم بالفرن , مقادير عمل فخد الغنم , طريقة عمل فخد الغنم في الفرن 2025</p> <p style="text-align: center"><font size="5">المقادير :</font></p> <p style="text-align: center"><font size="5"><font face="Comic Sans MS"><span style="color: black"><b>فخذ غنم </b></span></font></font></p> <p style="text-align: center"><font size="5"><font face="Comic Sans MS"><span style="color: black"> <b>كمية من الزبدة المنكهة </b></span></font></font></p> <p style="text-align: center"><font size="5"><font face="Comic Sans MS"><span style="color: black"> <b>2 ملعقة كبيرة زيت زيتون </b></span></font></font></p> <p style="text-align: center"><font size="5"><font face="Comic Sans MS"><span style="color: black"> <b>ملح وفلفل أسود حسب الذوق </b></span></font></font></p> <p style="text-align: center"><font size="5"><font face="Comic Sans MS"><span style="color: black"> <b>2 عود قرفة </b></span></font></font></p> <p style="text-align: center"><font size="5"><font face="Comic Sans MS"><span style="color: black"> <b>2 ورق غار </b></span></font></font></p> <p style="text-align: center"><font size="5"><font face="Comic Sans MS"><span style="color: black"> <b>كوب ماء سلق الخضار </b></span></font></font></p> <p style="text-align: center"><font size="5"><font face="Comic Sans MS"><span style="color: black"> <b>ملعقة كبيرة خردل ديجون </b></span></font></font></p> <p style="text-align: center"><font size="5"><font face="Comic Sans MS"><span style="color: black"> <b>6 فصوص ثوم </b></span></font></font></p> <p style="text-align: center"><font size="5"><font face="Comic Sans MS"><span style="color: black"><b>صينية فرن </b></span></font></font></p> <p style="text-align: center"><font size="5"><font face="Comic Sans MS"><span style="color: black"> <b>حبة كراث مقطع صغيراً </b></span></font></font></p> <p style="text-align: center"><font size="5"><font face="Comic Sans MS"><span style="color: black"> <b>قطعة كرافس مقطعة صغيراً </b></span></font></font></p> <p style="text-align: center"><font size="5"><font face="Comic Sans MS"><span style="color: black"> <b>2 حبة جزر </b></span></font></font></p> <p style="text-align: center"><font size="5"><font face="Comic Sans MS"><span style="color: black"> <b>حبات بطاطا مسلوقة أو مطبوخة على البخار </b></span></font></font></p> <p style="text-align: center"><font size="5"><font face="Comic Sans MS"><span style="color: black"> <b>لوبياء خضراء مسلوقة أو مطبوخة على الخضار </b></span></font></font></p> <p style="text-align: center"><font size="5"><font face="Comic Sans MS"><span style="color: black"> <b>كمية من البقدونس</b></span></font></font></p> <p style="text-align: center"><font size="5"><font face="Comic Sans MS"><span style="color: black"><b>الطريقة :</b></span></font></font></p> <p style="text-align: center"><font size="5"><font face="Comic Sans MS"><span style="color: black"><b>1- توضع بعض الثقوب على&nbsp; فخذ&nbsp; الغنم وتدخل فيها فصوص الثوم وتثبت جيداً. </b></span></font></font></p> <p style="text-align: center"><font size="5"><font face="Comic Sans MS"><span style="color: black"> <b>2- يرش بالملح والفلفل الأسود من كل الجوانب. </b></span></font></font></p> <p style="text-align: center"><font size="5"><font face="Comic Sans MS"><span style="color: black"> <b>3- يوضع زيت الزيتون مع كمية من الزبدة في قدر على النار ليسخن، ثم يضاف&nbsp; فخذ&nbsp; الغنم ويقلى مع التقليب إلى أن يكتسب لون ذهبي جميل. </b></span></font></font></p> <p style="text-align: center"><font size="5"><font face="Comic Sans MS"><span style="color: black"> <b>4- يوضع في الصينية المدهونة مع القرفة، ورق الغار، الكراث، الكرافس والجزر، ثم يضاف الملح مجدداً والفلفل الأسود. </b></span></font></font></p> <p style="text-align: center"><font size="5"><font face="Comic Sans MS"><span style="color: black"> <b>5-&nbsp;&nbsp; تضاف الماء وقطعة زبدة حسب الذوق، تغطى الصينية بورق القصدير وتوضع في&nbsp;&nbsp; الفرن المحمى مسبقاً على حرارة 350 ثم تخفف النار إلى 300 فهرنهايت لينضج&nbsp;&nbsp; ويتحمر على نار خفيفة لمدة ساعة أو ساعتين تقريباً حسب حجم الفخذ مع مراعاة&nbsp;&nbsp; سقيه من حين لآخر بنفس المرق الذي ينضج فيه. </b></span></font></font></p> <p style="text-align: center"><font size="5"><font face="Comic Sans MS"><span style="color: black"> <b>6- قبل إخراجه من الفرن بربع ساعة، تضاف الخضار المسلوقة وتخلط برفق وتسقى كي تكتسب نكهة المرق ثم يواصل طبخها.</b></span></font></font></p> <p style="text-align: center"><font size="5"><font face="Comic Sans MS"><span style="color: black"> <b>7- يخلط مسطردة الديجون مع كمية من المرق وتدهن بها كل قطعة اللحم. ثم توضع تحت الشواية لتحمر وتتلون.</b></span></font></font></p> <p style="text-align: center"><font size="5"><font face="Comic Sans MS"><span style="color: black"><b>مدة الطهي: من ساعة إلى ساعتين </b></span></font></font></p> <p style="text-align: center"><font size="5"><font face="Comic Sans MS"><span style="color: black"> <b>عدد الأشخاص: 6 </b></span></font></font></p> <p style="text-align: center"><br /></p><p>[/QUOTE]</p><p><br /></p>

إسمك أو بريدك الإلكتروني:

هل يوجد لديك حساب معنا ؟

• لا، أرغب بإنشاء حساب جديد الآن.
• نعم، كلمة مروري هي:
• نسيت كلمة المرور؟

البقاء متصلاً