الاسم:

التحقق:

ما هي عاصمة فلسطين المحتلة ؟

الرسالة:

<p>[QUOTE=&quot;nody, post: 29122, member: 120&quot;]<p style="text-align: center">الكفته المشويه في المنزل , مقادير عمل الكفته المشويه , طريقه عمل الكفته المشويه 2025</p> <p style="text-align: center"><font size="5">المقادير :</font></p> <p style="text-align: center"><font size="5">* كيلو لحم مفروم</font></p> <p style="text-align: center"><font size="5">* 2 ثمره بصل مفروم</font></p> <p style="text-align: center"><font size="5">* كيلو بقدونس مفروم</font></p> <p style="text-align: center"><font size="5">* 2 ملعقة كبيرة ثوم مدقوق</font></p> <p style="text-align: center"><font size="5">* ملعقة صغيرة فلفل اسود</font></p> <p style="text-align: center"><font size="5">* ملعقة صغيرة ملح</font></p> <p style="text-align: center"><font size="5">* نصف كوب عصير ليمون</font></p> <p style="text-align: center"><font size="5">* ثلث كوب سمن</font></p> <p style="text-align: center"><font size="5">&nbsp;للزينة:</font></p> <p style="text-align: center"><font size="5">* حلقات من البصل والبندورة و الجزر</font></p> <p style="text-align: center"><font size="5">الطريقة :</font></p> <p style="text-align: center"><font size="5">* أولاً يوضع الفحم على النار الى ان تسخن جيداً جيداً</font></p> <p style="text-align: center"><font size="5">* ثم يخلط اللحم مع البصل و البقدونس و الثوم و البهارات</font></p> <p style="text-align: center"><font size="5">* ثم&nbsp; تعجن جيداً جيداً باليد ثم يوضع الخليط في قدر مع تشكيل فجوه في وسط القدر</font></p> <p style="text-align: center"><font size="5">* ثم يوضع فنجان الزيت ثم الفحمة</font></p> <p style="text-align: center"><font size="5">* يغطي القدر باحكام لمدة 5 دقائق</font></p> <p style="text-align: center"><font size="5">* وقومي بتحضر أسياخ الشواء والصينية المعدة للطهو</font></p> <p style="text-align: center"><font size="5">* ثم تبلل اليد بالماء ويؤخذ مقدار من خليط اللحم و يوضع في وسط السيخ مع الضغط الخفيف ليتماسك حتى انتهاء مقدار الكباب المجهز</font></p> <p style="text-align: center"><font size="5">* يضاف على الكباب السمن بالتساوي و يوضع الكباب المشوي في الفرن إلى أن ينضج اللحم مع استمرار تقليب الكباب في الفرن بين حين وآخر.</font></p> <p style="text-align: center"><font size="5">&nbsp;طرق تزيين الكباب:</font></p> <p style="text-align: center"><font size="5">* يقطع العيش مثلثات و يوضع في قاع الصينية</font></p> <p style="text-align: center"><font size="5">* ثم يرش عليه قليل من سمن الكباب و الليمون</font></p> <p style="text-align: center"><font size="5">* ثم يرص الكباب عليه</font></p> <p style="text-align: center"><font size="5">* ثم حلقات البصل و البندورة و الجزر و قليل من البقدونس</font></p> <p style="text-align: center"><font size="5">* ثم تغطي صينية الكباب المشوي بالفرن بالقصدير</font></p> <p style="text-align: center"><font size="5">* ثم يدخل الفرن قليلاً ثم ينزع القصدير وصحتين.</font></p> <p style="text-align: center"><br /></p><p>[/QUOTE]</p><p><br /></p>

إسمك أو بريدك الإلكتروني:

هل يوجد لديك حساب معنا ؟

• لا، أرغب بإنشاء حساب جديد الآن.
• نعم، كلمة مروري هي:
• نسيت كلمة المرور؟

البقاء متصلاً