الرد على الموضوع

الاسم:

التحقق:: ما هي عاصمة فلسطين المحتلة ؟

الرسالة:: [QUOTE="remaa, post: 28930, member: 176"]اسباجتى بالجبنة والبقدونس ,     طريقة عمل اسباجيتي على الطريقة السورية ، اسباجتى بالجبنة والبقدونس 2025طريقة عمل  اسباجيتي  على  الطريقة   السورية  مع  الجبنة  و  البقدونس  مع الصور       <img src="http://vb.chatal3nabi.com/storeimg/1382381560_519.jpg" class="bbCodeImage wysiwygImage" alt="" unselectable="on" /> جاييبتلكن أكلة كتيير سهلة و بسيطة و غير مكلفة, و بنفس الوقت طعمتها   كتتتتتتتير روعة و شهية , و بصراحة ما بيينشبع منها , و فيكي حتى تقدميها   لضيوفك أكلتنا هيي : صينية السباجيتي مع  الجبنة  و  البقدونس  بالفرن أول شي بحب قول : لا تستهينوا بالصينية لإنها بسيطة و   ما فيها لحوم أو خضراوات , و الله كتتتتتتتتتتتير طعمتها طيبة و لذيذة ,   على مسؤؤليتي و هلأ يا صبايا يا حلوين راح نجي عالطريقة أنا استعملت ربطة معكرونة سباجيتي كاملة <img src="http://vb.chatal3nabi.com/storeimg/1382381560_140.jpg" class="bbCodeImage wysiwygImage" alt="" unselectable="on" /> طبعآ متل العادة اسلقيها عالنار مع مي و ملح و شوية زيت لتستوي وبعدين حطيها بمصفاية و افتحي عليها المي الباردة شوي بعدين : حطي المعكرونة بصينية حجمها مناسب و حطي معها : ملح و كمون و رشه بهار ( من يلي عندك )   و عصفر و 3 بيضات ( طبعآ كمية البيض , متناسبة مع كمية المعكرونة   المستخدمة ) , البيضة التالتة بالصورة موجودة أسفل الملعقة عاليسار و لكن   الصفار مفقوس , فمو مبين منيح <img src="http://vb.chatal3nabi.com/storeimg/1382381560_592.jpg" class="bbCodeImage wysiwygImage" alt="" unselectable="on" /> و هلأ في ملاحظة مهمة لازم نحكيها : إنه نحن لازم نطري المعكرونة لحتى ما تطلع ناشفة , و هون في عندك عدة خيارات راح نحكي عليها 1) زيت مازولا مع شوية سمنة عربية ( بلدية ) , السمنة البلدية بتعطي نكهة كتييير حلوة للصينية . ( متل الصورة ) 2) ممكن فقط زيت مازولا , و بهالحالة زيدي شوي عن الكمية يلي بالصورة لتعوض عن السمنة 3) إذا عندك قشطة بلدية يلي منشيلها عن وجه الحليب   اللي عم يغلي , حطيها مع شوية صغار سمنة بلدية أو بدون السمنة , و على فكرة   هالقشطة , بتعطي نكهة , بتجنن للصينية 4) ممكن تحطي علبة قشطة جاهزة , و تطري الصينية بشوية حليب . هلأ : راح نخلط المعكرونة مع هالمقادير كتير منيح و بعدين راح نحضر  الجبنة  مع  البقدونس   بكمية  مناسبة للصينية , بدنا بقدونس مغسول و مفروم خشن , و جبنة ممكن  قشقوان أو  موزاريلا , أو أي نوع طيب عندك و إنت بالعادة بتحطيه بالبيتزا أو  صواني  الفرن أنا هون استعملت  الجبنة  ( المشللة ) و هالنوع من   الجبنة  بيصنعوه عنا بسورية , و بصراحة أطيب منه جبنة ما في , بس بحب نوه ,  إنه مو كل  الجبنة   المشللة طيبة , بس الأصلية و المصنوعة على أصولها , (  في منها بالخليج  بالأسواق , بس ما بعرف إذا نوعيتها من الأصلية الطيبة أو  لأ , و ما بعرف  إذا في منها بمصر أو لأ ) , هالجبنة بتجي من المحل مالحة جدآ ( لتعيش مدة طويلة   بالبراد ) و بتكون قاسية , منفكها متل مو شاييفين بالصورة ( استخدمت خمس   كباكيب جبنة ) <img src="http://vb.chatal3nabi.com/storeimg/1382381561_246.jpg" class="bbCodeImage wysiwygImage" alt="" unselectable="on" /> و بعدين راح ننقعها بمية الحنفية شي ( 7 – 8 ) دقايق   لتطرى , ما منغليها بمي سخنة , لإنها بالأصل مغلية و معقمة , يعني  مننقعها  بالمي لعادية بس لحتى تصير طرية , إذا نقعناها زيادة بتسيخ على  بعضها , و  بعد النقع , منغير ميتها شي ( 3 – 4 ) مرات ليخف ملحها و يصير  مناسب هلأ , قطعنا  الجبنة  بالسكين راح حط كمية من  الجبنة  و  البقدونس  فوق الصينية و أخلطهن مع المعكرونة ليمتزجوا منيح <img src="http://vb.chatal3nabi.com/storeimg/1382381561_655.jpg" class="bbCodeImage wysiwygImage" alt="" unselectable="on" /> حطيت العصفر بهالمرحلة لإني نسيت حطه بالأول <img src="http://vb.chatal3nabi.com/storeimg/1382381561_953.jpg" class="bbCodeImage wysiwygImage" alt="" unselectable="on" /> و الكمية المتبقية كمان بخلطهن مع بعض و بمدهن على وجه الصينية <img src="http://vb.chatal3nabi.com/storeimg/1382381561_749.jpg" class="bbCodeImage wysiwygImage" alt="" unselectable="on" /> و بعدين عالفرن , و بس تستوي , راح نشعل الفرن من فوق ليتقمر الوجه و هي الصينية و هيي طالعة من الفرن <img src="http://vb.chatal3nabi.com/storeimg/1382381560_519.jpg" class="bbCodeImage wysiwygImage" alt="" unselectable="on" /> كان لازم الوجه ييتقمر أكتر من هيك ( بس كانت الدنيا رمضان و المغرب أذن و خلص ) استني شي ربع ساعة قبل التقطيع , و قطعيها , راح   تلاقي كل قطعة طالعة شقفة وحدة ( متل الكيك ) , منظرها حلو , و طعمها طيب   كتير ( على مسؤليتي ) , و إذا عندك اولاد , راح يحبوها كتير[/QUOTE]

تسجيل الدخول

الرد على الموضوع

عمليات بحث مفيدة