الاسم:

التحقق:

ما هي عاصمة فلسطين المحتلة ؟

الرسالة:

<p>[QUOTE=&quot;nody, post: 28851, member: 120&quot;]<p style="text-align: center">الجيكو سهل وسريع , مقادير عمل الجيكو في المنزل , طريقه عمل الجيكو 2025</p> <p style="text-align: center"><font size="5">المقادير :</font></p> <p style="text-align: center"><font size="5">المقادير</font></p> <p style="text-align: center"><font size="5">فخد غنم بوزن 1 ونصف كغ</font></p> <p style="text-align: center"><font size="5">6 أسنان الثوم</font></p> <p style="text-align: center"><font size="5">ربع كوب زيت</font></p> <p style="text-align: center"><font size="5">ربع كوب&nbsp; من الزبدة المذابة</font></p> <p style="text-align: center"><font size="5">&nbsp;ملعقة كبيرة من الملح</font></p> <p style="text-align: center"><font size="5">باقة من البقدونس المفروم</font></p> <p style="text-align: center"><font size="5">&nbsp;باقة من الكزبرة&nbsp; المفرومة</font></p> <p style="text-align: center"><font size="5">ملعقة صغيرة من كل من(كزبرة- كمون – هال ناعم – بهار عربي- كاري )</font></p> <p style="text-align: center"><font size="5">للتزيين</font></p> <p style="text-align: center"><font size="5">نصف كغ من البطاط</font></p> <p style="text-align: center"><font size="5">250&nbsp; غ من الجزر</font></p> <p style="text-align: center"><font size="5">250غ من اللوبيا الخضراء</font></p> <p style="text-align: center"><font size="5">3 ملاعق دبس بندورة</font></p> <p style="text-align: center"><font size="5">الطريقة :</font></p> <p style="text-align: center"><font size="5">ينزع عظم الجيكو بواسطة سكين حاد دون أن يقطع اللحم ويفتح من داخله ثم يشق الجيكو من عدة جهات.</font></p> <p style="text-align: center"><font size="5">&nbsp; تدق فصوص الثوم مع الملح ويخلط مع التوابل.</font></p> <p style="text-align: center"><font size="5">يدلك الجيكو بهذا الخليط وتحشى به الشقوق.</font></p> <p style="text-align: center"><font size="5">&nbsp; تفرم الكزبرة والبقدونس ويخلط بباقي الثوم وتحشى به فتحة الجيكو ثم تغلق الفتحة أما بخيط المطبخ أو بأعواد خشبية.</font></p> <p style="text-align: center"><font size="5">&nbsp; يوضع الجيكو في طنجرة الضغط أو الطنجرة العادية ويغطى بالماء ويضاف له الزيت والباقة العطرية.</font></p> <p style="text-align: center"><font size="5">عندما يقرب نضجه أي بعد 45 دقيقة يزال من الطنجرة ويدهن بالزبدة ويوضع في الفرن ليكتمل طهيه ويتحمر.</font></p> <p style="text-align: center"><font size="5">في مرق الطنجرة توضع اللوبيا الخضراء بعد أن تنزع ذيولها وتقطع، ثم تطهى لمدة 30 دقيقة تضاف بعدها البطاطس المقشرة والجزر.</font></p> <p style="text-align: center"><font size="5">&nbsp; بعد نضجها يضاف دبس البندورة بعد أن يتم مزجها في نصف كأس من الماء وتترك للغليان لمدة خمس دقائق.</font></p> <p style="text-align: center"><font size="5">&nbsp; في إناء التقديم، نضع الجيكو المحمر في الوسط ثم نزين جوانب الصحن بالخضر وتقدم فوراً.</font></p> <p style="text-align: center"><br /></p> <p style="text-align: center"><br /></p> <p style="text-align: center"><br /></p><p>[/QUOTE]</p><p><br /></p>

إسمك أو بريدك الإلكتروني:

هل يوجد لديك حساب معنا ؟

• لا، أرغب بإنشاء حساب جديد الآن.
• نعم، كلمة مروري هي:
• نسيت كلمة المرور؟

البقاء متصلاً