Log in or Sign up
منتديات حب البنات
Home
Forums
>
الصحة والجمال - الطبخ - العناية الشخصية - ديكورات
>
اكلات جديدة - وصفات طبخ - Kitchen
>
لفائف التامالا المكسيكية 2025 , طريقة عمل لفائف التامالا
>
Reply to Thread
Name:
Verification:
ما هي عاصمة فلسطين المحتلة ؟
Message:
<p>[QUOTE="βĂŚҚŎŢĂ, post: 2242, member: 2"]<font size="5">لفائف التامالا المكسيكية 2025 , طريقة عمل لفائف التامالا</font></p><p><font size="5"><br /></font></p><p><font size="5">لفائف التامالا المكسيكية 2025 , طريقة عمل لفائف التامالا</font></p><p><font size="5"><br /></font></p><p><font size="5"><br /></font></p><p><font size="5">مرحبا بكم اعضاء وزوار منتديات حب البنات</font></p><p><font size="5"><br /></font></p><p><font size="5">جبتلكو اكلة مكسيكى شهية ولذيذة وسهلة التحضير</font></p><p><font size="5">وهى لفائف التامالا</font></p><p><font size="5"><br /></font></p><p><font size="5">[ATTACH=full]9163[/ATTACH]</font></p><p><font size="5"><br /></font></p><p style="text-align: right"><font size="5"> مقادير اللحم:</p></font></p><p style="text-align: right"><font size="5"><br /></p></font></p><p style="text-align: right"><font size="5"><br /></p><p> 500 جم لحم بقري</font></p><p><font size="5"> دجاجة كبيرة الحجم</font></p><p><font size="5"> بودرة ثوم</font></p><p><font size="5"> بودرة توابل حارة</font></p><p><font size="5"> كمون</font></p><p><font size="5"> زيت ذرة</font></p><p><font size="5"> </font></p><p><font size="5"> </font></p><p><font size="5"> <p style="text-align: right"> توابل الصلصة:</p></font></p><p style="text-align: right"><font size="5"><br /></p></font></p><p style="text-align: right"><font size="5"><br /></p><p> نصف كوب زيت ذرة</font></p><p><font size="5"> 6 ملاعق كبيرة بودرة توابل حارة</font></p><p><font size="5"> 3 ملاعق كبيرة بودرة ثوم</font></p><p><font size="5"> 3 ملاعق كبيرة كمون مطحون</font></p><p><font size="5"> ملعقة كبيرة فلفل أسود</font></p><p><font size="5"> ملعقتان كبيرتان ملح</font></p><p><font size="5"> </font></p><p><font size="5"> </font></p><p><font size="5"> <p style="text-align: right"> توابل العجين:</p></font></p><p style="text-align: right"><font size="5"><br /></p></font></p><p style="text-align: right"><font size="5"><br /></p><p> 3 ملاعق كبيرة فلفل أحمر</font></p><p><font size="5"> 3 ملاعق كبيرة ملح</font></p><p><font size="5"> ملعقة كبيرة بذور كمون</font></p><p><font size="5"> 3 ملاعق كبيرة بودرة توابل حارة</font></p><p><font size="5"> 3 ملاعق كبيرة بودرة ثوم</font></p><p><font size="5"> </font></p><p><font size="5"> </font></p><p><font size="5"> </font></p><p><font size="5"> <p style="text-align: right"> طريقة تحضير اللحم:</p></font></p><p style="text-align: right"><font size="5"><br /></p></font></p><p style="text-align: right"><font size="5"><br /></p><p> قطعي اللحم إلي قطع صغيرة ثم ضعيها في إناء به ماء واتركيها علي النار لمدة ساعتين ونصف. وبعد تمام نضجها أخرجيها من المرق واتركيها قليلا حتى تبرد مع الاحتفاظ بالمرق لحين استخدامه.</font></p><p><font size="5"> افركي قطع اللحم بأصابعك مع إزالة أي دهون عالقة بها.</font></p><p><font size="5"> ضعي الدجاج في إناء به ماء واغليها لمدة ساعتين ثم أخرجيها واتركيها قليلا لتبرد مع الاحتفاظ بالمرق أيضا لحين استخدامه. ثم انزعي الجلد واستخلصي اللحم من العظم وافركيها بيديك مع إزالة آيه دهون عالقة.</font></p><p><font size="5"> امزجي كلاُ من اللحم والدجاج في إناء كبير.</font></p><p><font size="5"> امزجي الزيت وتوابل اللحم معا في إناء صغير وسخنيهما قليلا. ثم اسكبي الخليط علي اللحم والدجاج مع التقليب المستمر لمدة 10 دقائق. ضعي كلاً من مزيج اللحم والمرق في البراد وغطيهم لحين استخدامهم.</font></p><p><font size="5"> </font></p><p><font size="5"> </font></p><p><font size="5"> <p style="text-align: right"> طريقة تحضير عجين الماسا:</p></font></p><p style="text-align: right"><font size="5"><br /></p></font></p><p style="text-align: right"><font size="5"><br /></p><p> انزعي طبقة الدهون من فوق المرق المحفوظ في البراد ثم سخني المرق قليلا.</font></p><p><font size="5"> ضعي 500 جم طحين الماسا المكسيكي في إناء ثم أضيفي له التوابل وامزجي جيدا. ثم أضيفي كوبين من زيت الذرة.</font></p><p><font size="5"> اسكبي المرق للخليط بالتدريج مع العجن المستمر حتى تحصلي علي عجين متجانس معتدل القوام.</font></p><p><font size="5"> </font></p><p><font size="5"> </font></p><p><font size="5"> <p style="text-align: right"> طريقة تحضير لفائف الذرة الجافة ( تباع جاهزة):</p></font></p><p style="text-align: right"><font size="5"><br /></p></font></p><p style="text-align: right"><font size="5"><br /></p><p> انقعي لفائف الذرة في ماء دافئ لمدة ساعتين ثم أخرجيها برفق. التقطي رقاقة وضعيها علي كف يديك ثم ضعي فوقها ملعقة صغيرة من عجين الماسا ثم افرديها بحيث تغطي ثلثي الرقاقة مع ترك ثلث علي الجانب الأيمن غير مغطي كذلك ثلث اعلي الرقاقة ثم ابدئي في وضع اللحم في المنتصف ثم لفي الرقاقة علي هيئة ظرف. كرري العملية مع بقية الرقائق حتى تنفذ.</font></p><p><font size="5"> </font></p><p><font size="5"> لطهي التمالا احضري إناء كبير الحجم ثم ضعي به قدراً كبيرأً من الماء وفوقه إناء آخر يكون قعره مصفاة ( مثل الكسكاس الذي يطهى فيه الك***) لتضعي عليها الرقائق لكي تنضج علي البخار.</font></p><p><font size="5"> </font></p><p><font size="5"> غطي الإناء واتركيه علي نار هادئة لمدة ساعتين حتى الغليان مع فحص الماء من حين لآخر وتزويدها عند النقصان.</font></p><p><font size="5"> بعد أن تنضج التامالا امسكيها برفق وقدميها مع صلصة التشيلي.</font>[/QUOTE]</p><p><br /></p>
[QUOTE="βĂŚҚŎŢĂ, post: 2242, member: 2"][SIZE="5"]لفائف التامالا المكسيكية 2025 , طريقة عمل لفائف التامالا لفائف التامالا المكسيكية 2025 , طريقة عمل لفائف التامالا مرحبا بكم اعضاء وزوار منتديات حب البنات جبتلكو اكلة مكسيكى شهية ولذيذة وسهلة التحضير وهى لفائف التامالا [ATTACH=full]9163[/ATTACH] [RIGHT] مقادير اللحم: [/RIGHT] 500 جم لحم بقري دجاجة كبيرة الحجم بودرة ثوم بودرة توابل حارة كمون زيت ذرة [RIGHT] توابل الصلصة: [/RIGHT] نصف كوب زيت ذرة 6 ملاعق كبيرة بودرة توابل حارة 3 ملاعق كبيرة بودرة ثوم 3 ملاعق كبيرة كمون مطحون ملعقة كبيرة فلفل أسود ملعقتان كبيرتان ملح [RIGHT] توابل العجين: [/RIGHT] 3 ملاعق كبيرة فلفل أحمر 3 ملاعق كبيرة ملح ملعقة كبيرة بذور كمون 3 ملاعق كبيرة بودرة توابل حارة 3 ملاعق كبيرة بودرة ثوم [RIGHT] طريقة تحضير اللحم: [/RIGHT] قطعي اللحم إلي قطع صغيرة ثم ضعيها في إناء به ماء واتركيها علي النار لمدة ساعتين ونصف. وبعد تمام نضجها أخرجيها من المرق واتركيها قليلا حتى تبرد مع الاحتفاظ بالمرق لحين استخدامه. افركي قطع اللحم بأصابعك مع إزالة أي دهون عالقة بها. ضعي الدجاج في إناء به ماء واغليها لمدة ساعتين ثم أخرجيها واتركيها قليلا لتبرد مع الاحتفاظ بالمرق أيضا لحين استخدامه. ثم انزعي الجلد واستخلصي اللحم من العظم وافركيها بيديك مع إزالة آيه دهون عالقة. امزجي كلاُ من اللحم والدجاج في إناء كبير. امزجي الزيت وتوابل اللحم معا في إناء صغير وسخنيهما قليلا. ثم اسكبي الخليط علي اللحم والدجاج مع التقليب المستمر لمدة 10 دقائق. ضعي كلاً من مزيج اللحم والمرق في البراد وغطيهم لحين استخدامهم. [RIGHT] طريقة تحضير عجين الماسا: [/RIGHT] انزعي طبقة الدهون من فوق المرق المحفوظ في البراد ثم سخني المرق قليلا. ضعي 500 جم طحين الماسا المكسيكي في إناء ثم أضيفي له التوابل وامزجي جيدا. ثم أضيفي كوبين من زيت الذرة. اسكبي المرق للخليط بالتدريج مع العجن المستمر حتى تحصلي علي عجين متجانس معتدل القوام. [RIGHT] طريقة تحضير لفائف الذرة الجافة ( تباع جاهزة): [/RIGHT] انقعي لفائف الذرة في ماء دافئ لمدة ساعتين ثم أخرجيها برفق. التقطي رقاقة وضعيها علي كف يديك ثم ضعي فوقها ملعقة صغيرة من عجين الماسا ثم افرديها بحيث تغطي ثلثي الرقاقة مع ترك ثلث علي الجانب الأيمن غير مغطي كذلك ثلث اعلي الرقاقة ثم ابدئي في وضع اللحم في المنتصف ثم لفي الرقاقة علي هيئة ظرف. كرري العملية مع بقية الرقائق حتى تنفذ. لطهي التمالا احضري إناء كبير الحجم ثم ضعي به قدراً كبيرأً من الماء وفوقه إناء آخر يكون قعره مصفاة ( مثل الكسكاس الذي يطهى فيه الك***) لتضعي عليها الرقائق لكي تنضج علي البخار. غطي الإناء واتركيه علي نار هادئة لمدة ساعتين حتى الغليان مع فحص الماء من حين لآخر وتزويدها عند النقصان. بعد أن تنضج التامالا امسكيها برفق وقدميها مع صلصة التشيلي.[/SIZE][/QUOTE]
Your name or email address:
Do you already have an account?
No, create an account now.
Yes, my password is:
Forgot your password?
Stay logged in
منتديات حب البنات
Home
Forums
>
الصحة والجمال - الطبخ - العناية الشخصية - ديكورات
>
اكلات جديدة - وصفات طبخ - Kitchen
>
لفائف التامالا المكسيكية 2025 , طريقة عمل لفائف التامالا
>
ads
Home
Forums
Forums
Quick Links
Search Forums
Recent Posts
Menu
Search
Search titles only
Posted by Member:
Separate names with a comma.
Newer Than:
Search this thread only
Search this forum only
Display results as threads
Useful Searches
Recent Posts
More...