اللحم المفلفل 2027 , طريقه عمل اللحم المفلفل , طرق لعمل اللحم

اللحم المفلفل 2027 , طريقه عمل اللحم المفلفل , طرق لعمل اللحم

اللحم المفلفل 2027 , طريقه عمل اللحم المفلفل , طرق لعمل اللحم

​

​

​

مقادير اللحم المفلفل:​

​

نصف كيلو من أضلاع وموزات لحم الغنم.​

​

حبتين بصل.​

​

ملعقة كبيرة سمن.​

​

نصف كوب ماء.​

​

​

ربع ملعقة صغيرة كمون.​

​

ملح وفلفل، حسب الرغبة.​

​

طريقة اللحم المقلقل:​

​

•يقطع البصل أرباع ثم يوضع في القدر.​

​

•يضاف إليه اللحم و السمن ويحرك على نار مرتفعة مدة دقيقتين.​

​

•تخفف النار ويترك المزيج على نار هادئة مدة ساعة.​

​

•يضاف الماء والملح والفلفل والكمون ثم يغطى الإناء إلى أن ينضج اللحم ثم يقدم.​